Brancheplein
Personeel, product en ondernemerschap komen samen onder één ‘dak’
Het NBC en haar leden, SAB en NBOV verwelkomen jou op het brancheplein! NBC zorgt ervoor dat bakkerijen sterker in de markt staan. Dat doen zij door veel kennis en ervaring op het gebied van product, proces, voedselveiligheid, productinformatie, gezondheid en marketing te delen. Het NBOV geeft leden praktische informatie en advies op maat en maakt thema’s als personeel, bedrijfsopvolging voor starters en vrouwelijke ondernemers bespreekbaar. Het Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) is hét platform voor de ambachtelijke bakkerij, hier vinden bakkers oplossingen voor de online en offline communicatie op hun winkelvloer.
Zondag 5 maart
- 10:30 uur | Wat is Bakbekwaam? | Bakbekwaam | Natalie Anceaux
- 10:45 uur | Prijsvragen Bakbekwaam | Bakbekwaam | Jade van Soest
- 11:00 uur | Hoe werkt de TEK-regeling? | Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO)
- 11:30 uur | Bedrijfsontwikkelplan 2023 | Bakkracht | Loes Zomer
- 12:00 uur | Nieuwe marktcijfers | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Susanne Danes
- 12:30 uur | Bedrijfsontwikkelplan 2023 | Bakkracht | Loes Zomer
- 13:00 uur | Kansen gezondheid en duurzaamheid | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Linda van Zonsbeek
- 13:30 uur | Het effect van social media op je omzet | Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) | Melanie van Norden
- 14:00 uur | Update Bakkerszout 2.0 | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Ivo van Dijkhuizen
- 14:45 uur | Inkomen voor later | Bakkers Pensioenfonds (BPF) | Caroline Bongers en Marko Antonis
- 15:15 uur | Het effect van social media op je omzet | Stichting Ambachtelijke Bakkerij (SAB) | Melanie van Norden
Maandag 6 maart
- 10:30 uur | Wat is Bakbekwaam? | Bakbekwaam | Natalie Anceaux
- 10:45 uur | Prijsvragen Bakbekwaam | Bakbekwaam | Jade van Soest
- 11:00 uur | Hoe werkt de TEK-regeling? | Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO)
- 11:30 uur | Bedrijfsontwikkelplan 2023 | Bakkracht | Loes Zomer
- 12:30 uur | Bedrijfsontwikkelplan 2023 | Bakkracht | Loes Zomer
- 13:00 uur | Kansen gezondheid en duurzaamheid | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Linda van Zonsbeek
- 14:00 uur | Update Bakkerszout 2.0 | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Ivo van Dijkhuizen
- 14:45 uur | Bakkersbrein-app | Bakkersbrein | Janne-Kina Postmus
- 15:00 uur | Inkomen voor later | APS: uw expert in pensioen en inkomenszekerheid | Erik Willems
Dinsdag 7 maart
- 10:30 uur | Wat is Bakbekwaam? | Bakbekwaam | Natalie Anceaux
- 10:45 uur | Prijsvragen Bakbekwaam | Bakbekwaam | Jade van Soest
- 11:00 uur | Hoe werkt de TEK-regeling? | Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO)
- 11:30 uur | Bedrijfsontwikkelplan 2023 | Bakkracht | Loes Zomer
- 12:00 uur | Nieuwe marktcijfers | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Susanne Danes
- 12:30 uur | Bedrijfsontwikkelplan 2023 | Bakkracht | Loes Zomer
- 14:00 uur | Update Bakkerszout 2.0 | Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) | Ivo Dijkhuizen
- 14:45 uur | Bakkersbrein-app | Bakkersbrein | Janne-Kina Postmus
- 15:00 uur | Inkomen voor later | APS: uw expert in pensioen en inkomenszekerheid | Marko Antonis
NBC, SAB en NBOV bundelen hun krachten en helpen jou met het antwoord vinden op vragen als:
- Wat heb jij als bakker / ondernemer nodig?
- Wat moet de consument weten?
- en hoe kunnen wij de branche sterker maken?
Op de terrassen van het brancheplein vind je ‘tafelkaarten’ met prikkelende stellingen om open met elkaar in gesprek te gaan. Daarnaast vind je naast het algemene kennistheater in de entreehal een theater op het brancheplein met interessante lezingen vanuit het NBC en haar leden.
Zin in een kopje koffie?
Het SAB staat met een koffietruck op het brancheplein. Een gezellige ontmoetingsplek, midden op het brancheplein, waar je als ondernemer vragen kan stellen over: Wil jij meer bekendheid? Meer klanten? Meer omzet? Kortom, je bakkerij nóg succesvoller maken? De De Stichting Ambachtelijke Bakkerij helpt je! Het SAB is er speciaal voor de ambachtelijke (banket)bakker.
ER IS ZOVEEL TE ZIEN
Naast het Brancheplein zijn er nog veel meer dingen te ontdekken op Bakkersvak & IJs-Vak. Benieuwd waar jij nog meer ambachtelijke inspiratie op kunt doen?
