Sinds 1866 is Bizerba toonaangevend bij de technologische ontwikkeling op het gebied van weegtechnologie en is tegenwoordig in 120 landen vertegenwoordigd. De clientèle varieert van wereldwijde handels- en industrieondernemingen en detailhandel tot ambachtelijke bakkerijen en slagerijen. Hoofdzetel van de ondernemingsgroep, die al vijf generaties lang familiebezit is en met wereldwijd rond 4.300 werknemers, is Balingen in Baden-Württemberg. Verdere productielocaties bevinden zich in Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Frankrijk, Spanje, China en de Verenigde Staten. Bovendien onderhoudt Bizerba een wereldwijd netwerk van verkoop en servicevestigingen.