EC-400 Snijmachine voor taarten en vlaaien tot -20ºC

Beschrijving

EC-400 Snijmachine voor taarten en vlaaien tot -20ºC

Het op hoge snelheid portioneren van bevroren gebak is een uitdaging. Met de EC-400 van Rens Bakery Solutions B.V. kunt u dat succesvol doen.

De EC-400 is speciaal ontwikkeld om ronde, zwaar visceuze producten te snijden. Deze producten kunnen vers zijn of bevroren tot -20ºC. De innovatieve mes-aandrijving en transportband maken het mogelijk om nauwkeurig en op hoge snelheid porties te snijden. Het aantal stukken per taart of vlaai is gemakkelijk aan te passen doordat het mes eenvoudig te wisselen is.

EC-400 werkt zonder olie en snijdt het gebak middels een excentrische aandrijving van de messen. Dit heeft twee belangrijke voordelen ten opzichte van een hydraulisch systeem. Ten eerste is er geen gevaar voor contaminatie. Ten tweede is de kans op een storing tot een minimum beperkt. Dit resulteert in een zeer hoog rendement van de machine.

Bij het ontwerp van de EC-400 is goed rekening gehouden met de hygiëne. Het schoonmaken is eenvoudig en -indien gewenst- is de volledige opbouw IP69K te realiseren.

Media

Gallery

Website

Downloads

Deel op Social Media

Scroll naar top