Ultrasoon snijden van rond en plaatgebak
Als bakker besteedt u ontzettend veel aandacht aan de kwaliteit van uw gebak. Smaak en uitstraling dienen uitermate perfect te zijn, ook wanneer u deze wilt portioneren. Het snijden van uw met zorg bereide producten in strakke sneden is manueel een hele uitdaging. Met de Ultrasoon Snijmachine van Rens Bakery Solutions wordt het een plezier om dit voor elkaar te krijgen. Met één druk op de knop perfect gesneden taartpunten of bijvoorbeeld brownie-blokjes. Het snijden van uw smaakvolle product kan natuurlijk in elk gewenst formaat.
Algemene beschrijving
De compacte UC-200 kan geplaatst worden op uw eigen werkbank of worden voorzien van een onderstel met wisseldelenmagazijn. Met zijn beperkte afmeting is er altijd plaats voor deze uitblinker in snijtechniek. De machine maakt het mogelijk om:
• Ronde producten in punten te snijden
• Rechthoekige producten in driehoeken of stroken te snijden
• Repen of plakjes te snijden
Via het gebruiksvriendelijke touchscreen kunnen recepten vooraf worden geprogrammeerd waardoor een constante productie is gegarandeerd. De gehele machine bestaat uit aaneengesloten RVS-materiaal met een zeer hoge reinigbaarheid en voldoet daarmee aan de hoogste hygiënenormen. De UC-200 is voorzien van alle benodigde (voedsel)veiligheidscertificaten.
Kenmerken UC-200
– Hoge betrouwbaarheid
– Middels ultrasoon snijmethodiek een hoge snijkwaliteit
– Eenvoudige bediening en instelbare recepten via touchscreen
– Uitneembare productdragers voor ronde of rechthoekige producten
– Handmatige invoer en uitvoer van product
– Uitvoerbaar met veiligheidslichtscherm of fysieke transparante afscherming
– Verrijdbaar
– Maximale productafmetingen 600 x 400 x 120 mm (L x B x H)
– Gemakkelijk schoon te houden dankzij hygiënisch ontwerp.
