Waarom bezoeken?

Bakkersvak & IJs-Vak vormen samen het enige evenement in Nederland voor de gehele bakkerij- en ijssector. Op de beurs vind je dan ook een groot scala aan exposanten op het gebied van grondstoffen, eindproducten, machines & gereedschappen, winkelinrichting, verpakkingen, dienstverlening en voedselveiligheid.

Registreer je hier

De toekomst van de branche

Op Bakkersvak & IJs-Vak krijgen ruim 8.000 professionals een kijkje in de keuken van morgen. Op de beursvloer staan actuele thema’s centraal die praktische handvatten bieden voor de uitdagingen van de komende jaren. Samen met exposanten ontstaat een platform waar vakgenoten inspiratie opdoen, zintuigen worden geprikkeld en nieuwe ideeën ontstaan.

De beurs is er voor ambachtelijke en industriële (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers, patissiers, horecaondernemers en cateraars die zich willen laten inspireren door het vak.

ONTMOET DE EXPOSANTEN

Wat is er te zien op de beurs?

Ruik, proef en ervaar wat Bakkersvak & IJs-Vak te bieden heeft.

Innovatiezone

In de Innovatiezone staan de nieuwste innovaties binnen vier actuele thema’s centraal: duurzaamheid en circulariteit, water, circulaire plastics en techniek.

Kletskoek Café

Neem plaats in het café, geniet van een drankje en luister naar een vakinhoudelijke podcast waarin branchegenoten met elkaar praten over actuele thema’s.

Water centraal

De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij zet water centraal. Wissel ideeën uit met collega’s uit de industriële bakkerij en laat je inspireren door een gastspreker.

Workshops

Verschillende exposanten, waaronder Vipam, brengen hun producten tot leven met smaakvolle demonstraties van experts op hun eigen Smaak- en Kennisplein.

Start-Up Zone

Start-ups krijgen de kans om samen met andere jonge bedrijven hun producten of diensten op een laagdrempelige manier te presenteren op de beursvloer.

Waarom Bakkersvak & IJs-Vak?

professionals

1000

exposanten

bakkerij ervaring

0 jaar

platform voor ijs

0 jaar

Wat zeggen bezoekers over Bakkersvak & IJs-Vak?

Nieuwe inspiratie opgedaan

Was leuk om er weer te zijn. Ook dit jaar weer nieuwe inspiratie opgedaan.

Een fijn en waardevol evenement voor horeca

Ik werk al 41 jaar in de horeca als chef, vooral in grote hotels. Juist daarom weet ik dat Horecava alleen voor ons niet voldoende is. Dit is echt een fijn en waardevol event.