Bakkersvak & IJs-Vak is al jaren dé bron van inspiratie voor (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en patissiers. Bezoekers krijgen een kijkje in de toekomst van het vak. Naast een zeer uitgebreid aanbod aan producten en diensten bij de exposanten, kunnen bezoekers aanschuiven in een inspirerend lezingenprogramma en vinden er meerdere vakwedstrijden plaats.