VAKBEURS BAKKERSVAK & IJS-VAK
Dé beurs voor ambachtelijk vakmanschap
7, 8 & 9 maart 2027 | 10:00 – 17:00 uur
Evenementenhal Gorinchem
BEZOEKERSINFO
Zie, ruik, hoor, proef en ervaar alle ontwikkelingen uit de bakkerij- en ijssector. Wat hoop jij te ontdekken tijdens Bakkersvak & IJs-Vak?
PROGRAMMA
Er is zo veel te beleven: je kunt je bijna afvragen of je aan één dag bezoeken genoeg hebt. Welke onderdelen uit het programma wil jij absoluut niet missen?
DEELNEMEN?
Jouw producten of diensten in één keer aan heel ambachtelijk Nederland laten zien? Vraag naar de mogelijkheden over deelname aan Bakkersvak & IJs-vak in 2027.
EXPOSANTENINFO
Met My Easyfairs haal je het meeste uit jouw deelname. Van je online bedrijfsprofiel tot het marketing materiaal van de beurs, het deelnemershandboek en meer.
Een greep uit het programma
Dutch Pastry Team
IJs-Vak wedstrijden
BAKPRAAT
Smaak & Kennispleinen
HET MARKTPLEIN
Bakkersvak & IJs-Vak
Bakkersvak & IJs-Vak is al jaren dé bron van inspiratie voor (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en patissiers. Bezoekers krijgen een kijkje in de toekomst van het vak. Naast een zeer uitgebreid aanbod aan producten en diensten bij de exposanten, kunnen bezoekers aanschuiven in een inspirerend lezingenprogramma en vinden er meerdere vakwedstrijden plaats.
Waarom Bakkersvak & IJs-Vak?
9000
UNIEKE BEZOEKERS
150
EXPOSANTEN
11
jaar 'bakkerij' ervaring
5
jaar platform voor ijsbranche
Het laatste nieuws
Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen in de ambachtelijke sector en rondom Bakkersvak & IJs-Vak 2027.
Slimme automatisering in de bakkerijsector: Romias Robotics op Bakkersvak & IJs-Vak 2025
De Nederlandse bakkerijsector staat voor grote uitdagingen. Personeelstekorten, stijgende kosten en een groeiende behoefte aan flexibiliteit zetten druk op productieprocessen. Tegelijk blijft de vraag naar
PARTNERS
MEDIAPARTNERS
NEEM CONTACT MET ONS OP
Heb je vragen over Bakkersvak & IJs-Vak 2027 of kunnen we je ergens anders mee helpen? Laat je gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Linda van der Windt
Account Manager
+31 (0)6 319 88 064
STUUR ONS EEN BERICHT
De Dag van het Ambacht
Allergenenvrij en vegan, zonder in te leveren op smaak en kwaliteit. Dat is niet voor elke ambachtsman gesneden koek. Om de sector ook in 2024 vooruit te helpen, organiseert Bakkersvak & IJs-Vak op 11 maart 2024 De Dag van het Ambacht.
Op dit event staan waardevolle informatie en inspiratie centraal, waarbij we alle zeilen bijzetten om zoveel mogelijk informatie in korte tijd over de bühne te krijgen. 24 proeftafels, specialistische workshops en een uniek magazine om alles rustig na te lezen, bieden concrete handvatten om aan de slag te gaan met allergenenvrije en vegan producten. Naast de proeftafels en workshops kunnen bezoekers ook genieten van de wedstrijden de Beste BonBon van Nederland, Dutch Pastry Award, de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscoupe.
