De beurs voor de bakkers- en ijsbranche
Zie, ruik, hoor, proef en beleef de nieuwste ontwikkelingen voor de ambachtelijke en industriële bakkerij, ijssalon en daghoreca.
Datum
7, 8 & 9 maart 2027
Locatie
Evenementenhal Gorinchem
Registreer je vandaag nog voor Bakkersvak & IJs-Vak
Binnen 2 minuten geregeld
Dit is Bakkersvak & IJs-Vak
Bakkersvak & IJs-Vak is al jaren een bron van inspiratie voor (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers, patissiers en horecaprofessionals. Dankzij het uitgebreide aanbod aan exposanten krijgen bezoekers een kijkje in de toekomst van het vak, met demonstraties, innovaties, actuele thema’s en meerdere vakwedstrijden.
Er staan
exposanten voor je klaar
Waarom Bakkersvak & IJs-Vak?
Sfeerimpressie van Bakkersvak & IJs-Vak 2025
Waarom de beurs bezoeken?
Haal het maximale uit één bezoek
In één dag spreek je jouw vertrouwde leveranciers én leer je nieuwe partijen kennen. Alles komt samen onder één dak, waardoor je makkelijk vergelijkt, snel schakelt en volop nieuwe ideeën opdoet.
De kracht van ontmoeten
Persoonlijk contact maakt het verschil. Ga in gesprek met experts, leveranciers en vakgenoten, stel je vragen direct aan de juiste mensen en leg waardevolle contacten voor de toekomst.
Word geïnspireerd
Op de beursvloer vind je actuele thema’s zoals retourbrood, water en robotica, die je praktische handvatten bieden om de komende jaren goed voorbereid tegemoet te gaan.
ONTMOET DE EXPOSANTEN
Lorem ipsum dolor sit amet
Lorem ipsum dolor sit amet
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
ONZE (MEDIA)PARTNERS
Kom voorbereid naar de vakbeurs
Een goede voorbereiding helpt je om het meeste uit je bezoek aan Bakkersvak & IJs-Vak te halen. Bedenk vooraf welke exposanten, leveranciers of workshops je niet wilt missen, zodat je gericht en efficiënt over de beurs loopt.
Wat is er te zien op de beurs?
Ruik, proef en ervaar wat Bakkersvak & IJs-Vak te bieden heeft.
Innovatiezone
Kletskoek Café
Neem plaats in het café, geniet van een drankje en luister naar een vakinhoudelijke podcast waarin branchegenoten met elkaar praten over actuele thema’s.
Water centraal
Workshops
Start-Up Zone
Zien we jou op 7, 8 of 9 maart?
Registreren is voor iedere bezoeker verplicht, maar gelukkig is het zo gebeurd via onderstaande knop.
Met de app bekijk je eenvoudig het programma, plan je afspraken met exposanten en vind je alle praktische informatie op één plek.
Met de app bekijk je eenvoudig het programma, plan je afspraken met exposanten en vind je alle praktische informatie op één plek.
Het laatste nieuws
Blijf op de hoogte van het laatste (beurs)nieuws, updates en aankondigingen over Bakkersvak & IJs-Vak
Persbericht | Bakkersvak & IJs-Vak 2027 zet in op innovatie, vakmanschap en verbinding binnen de branche
Lees meer »
Veelgestelde vragen
Vanuit Rotterdam, Breda, Utrecht en Amsterdam ga je bij knooppunt Gorinchem (A27/A15) richting Nijmegen (A15). Vervolgens neem je afslag Gorinchem-Oost (afrit 28). Bij de verkeerslichten ga je linksaf en volg je de dynamische bewegwijzering.
Vanuit Nijmegen, Arnhem en Eindhoven neem je de afslag Gorinchem-Oost (afrit 28). Bij het verkeerslicht ga je linksaf en vervolgens bij het tweede verkeerslicht rechtdoor. Volg daarna de dynamische bewegwijzering.
Ook met het openbaar vervoer is Evenementenhal goed bereikbaar. Vanaf station Gorinchem kun je lijn 387 nemen. Stap uit bij de dichtstbijzijnde halte op de Spijksesteeg/Griendweg, dan is het nog slechts 7 minuten lopen naar Evenementenhal Gorinchem.
Ja, rondom Evenementenhal Gorinchem zijn 2.200 parkeerplaatsen beschikbaar. Je kunt hier parkeren voor € 11 per dag. Er zijn ook 36 oplaadpunten voor elektrische voertuigen.
De openingstijden van Bakkersvak & IJs-Vak zijn van 10:00 uur tot 17:00 uur.
Je registreert je eenvoudig via de registratiepagina. Registreren is verplicht voor alle bezoekers van Bakkersvak & IJs-Vak. Kom je met kinderen? Dan geldt dat zij alleen toegang hebben onder begeleiding van een docent of ouder. Ook kinderen moeten vooraf geregistreerd worden.
Op Bakkersvak & IJs-Vak ontmoet je uiteenlopende leveranciers van grondstoffen, eindproducten, machines & gereedschappen, winkelinrichting, verpakkingen, dienstverlening en voedselveiligheid uit de bakkers- en ijsbranche. Benieuwd welke exposanten aanwezig zijn? Bekijk dan de deelnemerslijst.
Heb je een andere vraag?
Onze klantenservice staat klaar om je te helpen en neemt binnen 24 uur contact met je op.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Laat je gegevens achter en ontvang altijd als eerste de laatste ontwikkelingen rond Bakkersvak & IJs-Vak
Benieuwd wat er allemaal te doen is?
Prikkel al je zintuigen en bekijk wat er dit jaar op de beursvloer te vinden is, van workshops en vakwedstrijden tot innovaties en studenten die tijdens de beurs met elkaar de strijd aangaan.