Van 6 tot en met 9 oktober vond het Burgemeestersontbijt plaats als onderdeel van de Week van Ons Eten. Dit jaar deden 277 gemeenten mee. In ruim 130 gemeenten zorgen lokale ambachtelijke bakkers voor vers volkorenbrood en volkorenbolletjes. De landelijke aftrap vond plaats in Lelystad. Tijdens het Burgemeestersontbijt schuiven schoolkinderen en burgemeesters samen aan voor een gezonde start van de dag. Met vers volkorenbrood van de lokale ambachtelijke bakker op tafel staat niet alleen gezond ontbijten centraal, maar ook de herkomst van het voedsel.
Volkorenbrood op de ontbijttafel
Bij het Burgemeestersontbijt staat een gezonde start van de dag centraal. Het ontbijtpakket voldoet aan de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum en bestaat onder meer uit volkorenbrood, volkorenbolletjes, groente, fruit, halfvolle yoghurt en gezond beleg. Voor de ambachtelijke bakker is het evenement een mooie gelegenheid om het belang van brood binnen een gevarieerd voedingspatroon onder de aandacht te brengen. Dat lokale bakkers in ruim 130 gemeenten bijdragen aan het ontbijt, benadrukt ook hun maatschappelijke rol.
Van boer tot bord
Het Burgemeestersontbijt draait niet alleen om wat er op tafel staat, maar ook om de herkomst van voedsel. Ook boeren en telers schuiven in gemeenten aan om kinderen te vertellen over hun bedrijf, hun producten en de weg die voedsel aflegt voordat het op het bord belandt. Soms krijgen de leerlingen ook een praktische activiteit gepresenteerd, zoals boter schudden of een kennismakingsspel met groente en fruit. Zo maken kinderen op een laagdrempelige manier kennis met voedseleducatie en de mensen achter hun eten.
Aandacht voor gezond ontbijten
Niet alle kinderen ontbijten dagelijks of kiezen daarbij voor een gezonde maaltijd. Daarom blijft aandacht voor gezonde voedingsgewoonten belangrijk. Tijdens het Burgemeestersontbijt gaan leerlingen in gesprek met hun burgemeester en eventueel een wethouder over het belang van een goed ontbijt.
Het initiatief biedt gemeenten bovendien de gelegenheid om met kinderen te praten over hun behoeften en ideeën rond gezond eten. Zo wordt niet alleen bewustwording gecreëerd, maar ook het gesprek geopend over structurele aandacht voor gezonde voeding.
Vervolg in november met het Nationaal Schoolontbijt
De aandacht voor gezond ontbijten stopt niet na het Burgemeestersontbijt. Van 9 tot en met 13 november vindt de 24e editie van de ontbijtweek van het Nationaal Schoolontbijt plaats. Ook dan staan gezonde voedingsgewoonten en de herkomst van voedsel centraal.
De deelnemende gemeenten hebben daarnaast ruim 20.000 euro bijeengebracht voor de ontwikkeling van nieuw lesmateriaal over gezond ontbijten. Met de inzet van gemeenten, scholen, boeren, telers en ambachtelijke bakkers blijft het belang van een gezonde start van de dag onder de aandacht. En met vers volkorenbrood van de lokale bakker begint die boodschap voor duizenden kinderen letterlijk aan de ontbijttafel.