Deze week begint de schooldag voor veel kinderen samen aan de ontbijttafel. Tijdens de 24e editie van het Nationaal Schoolontbijt ontdekken zij wat een gezond ontbijt is en hoe leuk het kan zijn om samen te eten. Ook lokale bakkerijen spelen een rol. Hoe komt hun brood op tafel, en wat leren kinderen naast het ontbijt in de klas?
1.250 basisscholen ontbijten deze week samen
Van 9 tot en met 13 november 2026 ontbijten ruim 275.000 kinderen op 1.250 basisscholen in Nederland samen in de klas. Het thema van deze editie is ‘Eerst samen ontbijten, dan schitteren’’. Met een ontbijtpakket met producten uit de Schijf van Vijf en speciaal ontwikkeld lesmateriaal krijgen kinderen aandacht voor gezonde ontbijtgewoonten. Ze proeven producten, eten samen en ervaren hoe een goede start van de dag eruit kan zien.
Lokale bakkerijen leveren een bijdrage
Brood is een vertrouwd onderdeel van het ontbijt. Tijdens het Nationaal Schoolontbijt doen lokale bakkerijen mee als productpartner. Zij leveren volkorenbrood en andere volkorenproducten aan scholen in hun buurt. Zo wordt het werk van de bakkerij zichtbaar op een plek waar kinderen kennismaken met gezond ontbijten.
Voor professionals uit de bakkerijbranche laat de ontbijtweek zien hoe hun producten kunnen bijdragen aan een moment waarop kinderen kennismaken met gezond eten. Tegelijk benadrukt het initiatief de waarde van samenwerking tussen scholen, partners en lokale ondernemers.
Samen aandacht voor een gezonde start
De ambitie van het Nationaal Schoolontbijt is helder: een gezond ontbijt, elke dag en voor ieder kind. Deze week brengen scholen, bakkerijen en andere partners die boodschap samen onder de aandacht. Meer weten over het initiatief of de mogelijkheden om bij een volgende editie mee te doen? Kijk op schoolontbijt.nl.
Van lesmateriaal naar ontbijttafel
Met het gratis lespakket Ontbijt aan de Basis leren leerlingen via online modules over ontbijten volgens de Schijf van Vijf. Tijdens de ontbijtweek kunnen scholen daar een gezamenlijk ontbijtmoment aan verbinden. Het ontbijtpakket wordt ieder jaar samengesteld volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum.
Zo wordt gezond ontbijten meer dan een onderwerp in de klas. Kinderen kunnen producten proeven, met elkaar aan tafel zitten en ontdekken wat er allemaal bij een ontbijt komt kijken.
Blijf op de hoogte! Wil je niets missen van Bakkersvak & IJs-Vak 2027? Schrijf je in voor de nieuwsbrief via bakkersvak.nl.
