Döinghaus cutting and more GmbH & Co. KG
Over ons
Als klanten problemen ondervinden bij het snijden van hun producten, lossen wij de problemen voor hen op! Als krachtige partner voor ultrasone snijoplossingen reageren wij op de complexe klantspecifieke eisen met innovatieve systeemtechnieken. Omdat we weten hoe optimale automatische snijprocessen verlopen en in hoeverre we erin slagen om veiligheid en snijnauwkeurigheid te garanderen.
Tot onze klanten behoren bijna alle bekende levensmiddelenproducenten in heel Europa. Bovendien zijn we ook internationaal actief en hebben we wereldwijd vaste commerciële samenwerkingsverbanden opgebouwd.
Producten en diensten

Ultracut Nado
De Nado-machine snijdt een breed scala aan producten in stukken, vrij instelbaar in hoeveelheid en grootte, door gebruik te maken van een ultrasoon snijblad (sonotrode). • Het product wordt door de operator op een lopende band geplaatst. • De machine zal de producten automatisch invoeren in het snijstation. • Aan het einde van het snijproces wordt het product automatisch door de machine uitgevoerd. De machine kan door één persoon bediend worden. Servo-aandrijvingen brengen de ultrasone snijkop naar de gewenste snijpositie. Via een gebruiksvriendelijk touchscreen wordt het gewenste snijpatroon ingevoerd. Een optionele reinigingsbox maakt het reinigen van het mes mogelijk tijdens het snijproces, gecontroleerd door een programma. De reinigingscycli kunnen worden ingesteld in de parameterinstellingen of door de operator door op een knop op het bedieningspaneel te drukken. Het hele machineontwerp is geoptimaliseerd volgens de HACCP-richtlijnen. We zijn lid van EHEDG om veilig voedsel te promoten door hygiënische engineering en ontwerp te verbeteren.

Ultracut Filou
De Ultracut Filou is een automatisch werkende ultrasone snijmachine om direct op een snijtafel liggende blokken of vellen product in dwars- en lengterichting en ronde taarten in porties te snijden. Het snijproces werkt stapsgewijs. - De producten worden handmatig direct op een snijtafel in de machine geplaatst. - Start het programma door op een knop te drukken. - Handmatig verwijderen na het snijproces. Een mesbeschermer voorkomt grote beschadigingen aan de messen, die ontstaan door bakplaatcontact door vervormde platen. Een hygiënisch reinigingsstation voor het reinigen van het mes door er vers water op te sproeien en het te drogen met perslucht maakt een automatische reiniging met periodieke tussenpozen mogelijk. De gehele machine is ontworpen voor eenvoudige en snelle reiniging op basis van de EHEDG-richtlijnen.

Ultracut Terbia Duo
De Terbia-machine snijdt een breed scala aan producten in stukken, vrij instelbaar in hoeveelheid en grootte, door gebruik te maken van ultrasone snijmessen. • Het product wordt door de operator op een lopende band geplaatst. • De machine zal de producten automatisch invoeren in het snijstation. • Aan het einde van het snijproces wordt het product automatisch door de machine uitgevoerd. De snijmachine kan slechts door één persoon worden bediend. Servo-aandrijvingen brengen de ultrasone snijkop naar de gewenste snijpositie. Via een gebruiksvriendelijk touchscreen wordt het gewenste snijpatroon ingevoerd.

IQ-Move
Bakplaathandling met onze nieuw ontwikkelde IQ-Move Spider, een dockingstation voor rekwagens en een verticaal beweegbare werkeenheid voor het hanteren van bakplaten, met programmagestuurd uitnemen, snijden en beladen van de rekwagen. Tot nu toe worden de ultrasone snijmachines meestal handmatig geladen, wat betekent dat er keer op keer bakplaten moeten worden geplaatst.

USQ Micra
Snijden van de producten in dwarsrichting door een ultrasoon snijblad. De snijmachine werkt stapsgewijs of synchroon met de lijnsnelheid in combinatie met een externe encoder. Alle assen zijn servo aangedreven. Een aanraakpaneel maakt een eenvoudige bediening mogelijk om parameters te wijzigen. Afhankelijk van het type product is het essentieel om de juiste snijsnelheid te kiezen om een hoge snijkwaliteit te garanderen en om schade aan de messen te voorkomen.

Ultracut EOS
De te snijden producten worden handmatig in de machine geplaatst. Een gecodeerd draagplaatsysteem zorgt voor een gemakkelijke en nauwkeurige centrering van de producten onder de snijkop. Een veiligheidslichtscherm aan de voorzijde beschermt de bediener en schakelt de machine bij activering direct uit. De machine is voorzien van twee onderling beweegbare ultrasone messen. Deze worden automatisch gepositioneerd afhankelijk van het geladen recept.

CUT 600 Dough cutter
De Cut 600 is perfect om te snijden Koekjesdeeg of andere strengproducten geschikt. Met tot 70 cycli/min en verstelbare stuk maten is een hoog Productiviteit en flexibiliteit gegarandeerd. Na het snijproces de producten automatisch op een dienblad of optioneel Transportband gevijld, dus complexer handmatig archiveren is niet meer nodig.

Ultracut Filou XL
De Ultracut Filou XL is de consequente verdere ontwikkeling van de Ultracut Filou, die zich al 100 keer heeft bewezen. Het biedt een breed scala aan mogelijkheden tot een productformaat van max. 850 x 650 mm.

Ultracut Kondus
Ultracut Kondus – Retoursysteem, ideaal voor eenmansbediening en ook als dubbelkopsoplossing De Ultracut Kondus zoals de Ultracut Terbia Duo is uitgerust met twee of meer in hoogte verstelbare snijmessen. Deze machine is ontworpen als retoursysteem. Na voltooiing van het snijsysteem wordt het product teruggestuurd naar de operator. Tegelijkertijd wordt aan de andere kant een nieuw product ingevoegd. Daarom is het perfect geschikt voor eenmansbediening. Eenmansbediening Hoge productiviteit in een kleine ruimte Intuïtieve bediening op het touchscreen Snijkop met ultrasone messen die ten opzichte van elkaar verstelbaar zijn Het type "Twin" is uitgerust met twee snijkoppen RVS-frame met in hoogte verstelbare poten Kijkvenster van transparant, voedselneutraal kunststof Snijden in de bakplaat of op de draagplaat Reinigingsstation met vers water Geïntegreerde mesbescherming Snelle en eenvoudige reiniging Gemakkelijke toegankelijkheid Uitgebreid receptbeheer

Sandwichboy
De Sandwichboy snijdt Sandwiches en belegt deze Wraps van perfecte kwaliteit. De producten geplaatst op de transportband van de machine zal zijn automatisch uitgelijnd en getransporteerd door de snijgebied. Dan kunnen ze uit de kast gehaald worden transportband.
