Over ons

Bakkersvak & IJs-Vak is al jaren een vertrouwde bron van inspiratie voor (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en patissiers. Na de feestelijke viering van de 10de editie van Bakkersvak in 2023 en 6 jaar IJs-Vak als platform voor de ijssector, bundelen we beide vakevents opnieuw voor Bakkersvak & IJs-Vak 2027.

De vakbeurs groeit mee met de branche. Daarom is er tijdens de komende editie niet alleen volop aandacht voor ambachtelijk vakmanschap, maar ook meer focus op de (dag)horeca en de (semi-)industriële bakkerij.

Waarom Bakkersvak & IJs-Vak?

Drie dagen lang komt de complete keten uit de bakkerij- en ijsbranche samen in Evenementenhal Gorinchem. Van ambacht en productie tot presentatie en verkoop: professionals uit de hele sector ontmoeten elkaar hier.

ONTMOET DE EXPOSANTEN

Wie ontmoet je op Bakkersvak & IJs-Vak?

Op Bakkersvak & IJs-Vak ontmoet je professionals uit de hele bakkerij-, ijs- en (dag)horecabranche. Denk aan ambachtelijke en industriële (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers, patissiers, horecaondernemers, cateraars en andere vakgenoten uit de sector. Benieuwd of jouw doelgroep ook op Bakkersvak & IJs-Vak rondloopt? Bekijk dan het bezoekersprofiel.