Boulangerieteam
Het Boulangerieteam keert terug naar Bakkersvak en IJs-Vak!
Doe mee aan de wedstrijd: ‘De lekkerste croissant van Nederland’
Tijdens Bakkersvak 2025 wordt de lekkerste croissant van Nederland bekroond. Het Nederlands Boulangerieteam organiseert, samen met Debic, het professionele zuivelmerk van FrieslandCampina voor bakkers en patissiers, de eerste editie van de wedstrijd ‘De lekkerste croissant van Nederland’. Ambitieuze bakkers kunnen hun croissants inleveren tijdens Bakkersvak 2025. Een deskundige jury beoordeelt de croissants op model, uitstraling, smaak en kwaliteit.
Deze bakker gaat niet alleen naar huis met de titel, maar ook met een exclusief prijzenpakket samengesteld door Debic, gevuld met hoogwaardige grondstoffen!
Wedstrijdvoorwaarden:
- Gewicht: 75 gram (met een marge van +/- 5 gram tijdens beoordeling).
- Vorm: Rechte croissant, geen gebogen croissant.
- Ingrediënten: Bereid met boter, margarine is niet toegestaan.
- Afwerking: Naturel croissant zonder kleurtjes aan de binnen- of buitenkant; alleen afwerken met strijksel.
- Aantal: 6 stuks per inzending.
- Inleverdata: Croissants kunnen worden ingeleverd op zondag 9 maart, maandag 10 maart of dinsdag 11 maart 2025 uiterlijk om 12:00.
Over het Boulangerieteam
Het Nederlands BoulangerieTeam is een vereniging voor jonge bakkers met dromen en ambitie. Het is maar een enkeling gegeven om te zijn geboren voor het bakkersvak en het te gaan maken als meesterbakker. Met je handen in het deeg, vertrouwen op kennis, creativiteit en doorzettingsvermogen.
Zonder kennis geen voorsprong en zonder dromen en gezonde ambitie geen podium. Het BoulangerieTeam begeleidt haar teamleden om hun dromen waar te maken. Als kennisplatform wordt gezamenlijk gewerkt aan het verbeteren van technieken, het vinden van oplossingen en het creëren van nieuwe producten. Producten die het bakkershart sneller laten kloppen maar ook producten die de jury moeten overtuigen van de unieke prestatie die door kennis en doorzettingsvermogen tot stand zijn gekomen.
Deelnemers
Meer weten over de deelnemers? Klik op hun logo voor meer informatie.
Programma
10.00 – 12.00 uur
Croissants kunnen worden ingeleverd op zondag 9 maart, maandag 10 maart of dinsdag 11 maart 2025 uiterlijk om 12:00 uur, 6 stuks per inzending.
Na 12.00 uur
Blinde jurering van de croissants. In de tussentijd kan je als bezoeker in gesprek gaan met de Boulangers en de croissants op showtafels bekijken.
10.00 – 12.00 uur
Croissants kunnen worden ingeleverd op zondag 9 maart, maandag 10 maart of dinsdag 11 maart 2025 uiterlijk om 12:00 uur, 6 stuks per inzending.
Na 12.00 uur
Blinde jurering van de croissants. In de tussentijd kan je als bezoeker in gesprek gaan met de Boulangers en de croissants op showtafels bekijken.
10.00 – 12.00 uur
Croissants kunnen worden ingeleverd op zondag 9 maart, maandag 10 maart of dinsdag 11 maart 2025 uiterlijk om 12:00 uur, 6 stuks per inzending.
Na 12.00 uur
Blinde jurering van de croissants. In de tussentijd kan je als bezoeker in gesprek gaan met de Boulangers en de croissants op showtafels bekijken.
15.00 uur
Uitreiking ‘De lekkerste croissant van Nederland’ door het Nederlands Boulangerie Team en Debic. Deze bakker gaat niet alleen naar huis met de titel, maar ook met een exclusief prijzenpakket samengesteld door Debic, gevuld met hoogwaardige grondstoffen.
Benieuwd naar meer informatie over het Boulangerieteam?
ER IS ZOVEEL TE ZIEN
Naast de activiteiten van het Boulangerieteam zijn er nog meer dingen te ontdekken op de vakbeurs Bakkersvak & IJs-Vak. Benieuwd waar jij nog meer ambachtelijke inspiratie op kunt doen?
