Het in 1904 aan de Looiersgracht in Amsterdam opgerichte handelsbedrijf van de gebroeders Bakels vormde het vertrekpunt van de ontwikkeling van Bakels als grondstoffenleverancier voor de bakkerij branche.

In de loop der jaren heeft de onderneming zich ontwikkeld tot een vooraanstaande wereldspeler op het gebied van ontwikkeling, productie en verkoop van kwalitatief hoogwaardige bakkerij-ingrediënten.