Ambachtelijke bakker speelt hoofdrol bij Burgemeestersontbijt
Ambachtelijke bakkers spelen een belangrijke rol bij het Burgemeestersontbijt. Ontdek hoe volkorenbrood en gezonde voeding centraal staan.
FUTUREMAKERS 2026: maak matches voor je toekomst
Op 7 oktober vindt FUTUREMAKERS plaats in Leeuwarden. Ontdek kansen voor werk en opleiding in food, maakindustrie, watertechnologie en chemie.
Persbericht | Bakkersvak & IJs-Vak 2027 zet in op innovatie, vakmanschap en verbinding binnen de branche
Bakkersvak & IJs-Vak 2027 brengt de bakkerij- en ijssector samen in Gorinchem. Ontdek innovatie, vakmanschap, daghoreca, wedstrijden en meer.
Van avond naar overdag: daghoreca is here to stay
Koffie in de ochtend, een werkafspraak aan tafel en een lunch rond het middaguur. De horeca verschuift steeds meer van
Beko Najaarsdagen staat twee dagen in het teken van ambacht
Op zondag 13 en maandag 14 september vinden de Beko Najaarsdagen 2026 plaats in Hart van Holland, Nijkerk. Het evenement
Persbericht – Beko Coöperatie en Bakkersvak & IJs-Vak slaan de handen ineen met strategisch partnerschap
GORINCHEM – Beko Coöperatie en Bakkersvak & IJs-Vak gaan een strategisch partnerschap aan. Met deze samenwerking bundelen beide partijen hun kennis, netwerk en branche-expertise om
Het Burgermeesterontbijt: het ontbijt dat gemeentes verbindt
Doe als bakker mee aan het Burgemeestersontbijt en laat kinderen kennismaken met het bakkersvak, volkorenbrood en een gezond ontbijt. Schrijf je vandaag nog in.
’t IJshofje uit Deurne wint Voedselveiligheid Bokaal 2026
’t IJshofje uit Deurne wint de Voedselveiligheid Bokaal 2026 tijdens de IJsVak-Wedstrijden. Een erkenning voor hygiëne, vakmanschap en voedselveilig werken.
IJssalon Kees uit Geldrop wint titel IJssalon van het Jaar 2026
IJssalon Kees uit Geldrop is uitgeroepen tot IJssalon van het Jaar 2026. Lees hoe de verrassende bekendmaking verliep, waarom de jury voor Kees koos en
De Beste Aardbeienslof van Nederland 2026 gewonnen door Bakkerij De Ambachterij
Hendrik Wullems van Bakkerij De Ambachterij wint opnieuw de titel Beste Aardbeienslof van Nederland 2026. Lees alles over de winnaars en publieksprijs.
Vernieuwing en de rol van brood in de nieuwe Schijf van Vijf
De vernieuwde Schijf van Vijf zet volop in op gezondheid, duurzaamheid en volkorenproducten. Ontdek waarom brood een belangrijke rol blijft spelen binnen gezonde voeding.
De mogelijkheden van de oven: energieprijzen zorgen voor slimme keuzes bij bakkerijen
Energie staat hoog op de agenda in de bakkerijsector. Ovens draaien dagelijks op volle kracht en vormen daarmee een logisch startpunt voor wie efficiënter en
Speciaal ijsbereiden en vegan ijs: nieuwe cursussen voor ambachtelijke ijsmakers
Speciaal ijs, vegan ijs en receptuurbalans: ontdek de nieuwe cursussen van het IJscentrum voor ambachtelijke ijsmakers en horecaprofessionals. Leer meesterlijke ijstaarten maken, inspelen op de