Grensland
Over ons
We zijn er voor de bakkers, chefs en ijsmakers. De pioniers. De avonturiers en de baanbrekers. Voor iedereen die verrast wil worden met creativiteit. Maar we zijn er ook voor de ‘smaak die nooit verveelt’. Voor het recept dat je nooit wil veranderen.
Hoe we er zijn, da’s simpel. Om te beginnen met alle ingrediënten onder één dak. Van de meest luchtige room tot volste yoghurt en lekkerste ijsgrondstoffen. Maar een goede basis gaat verder dan dat. Dat weet jij ook. Daarom inspireren en ondersteunen we je met verrassende recepten en nieuwe producten. En staan we voor je klaar als je écht iets lekkers wilt maken.
Zo brengen we creativiteit en samenwerking samen. Maken we het verschil. In smaak én aanpak. Grensland. Dat smaakt naar meer.
Producten en diensten
Slagyoghurt
Grensland heeft een opklopbare verse yoghurt ontwikkeld onder de naam Slagyoghurt®. Hiermee spelen we in op de trend van frisse en lichte gebaksvullingen op basis van verse yoghurt met een populair en gezond imago. De Slagyoghurt® heeft 10% melkvet en kan, net als slagroom, met de gardemixer in ca. 10 minuten tot een luchtige yoghurt vulling worden opgeslagen. -VEELZIJDIG TOEPASBAAR Met Slagyoghurt® als basis maakt u heel gemakkelijk alle soorten gebak; punten, sloffen, schelpen, lepelgebak, tompouce, bolgebak. Breng heel eenvoudig lucht en frisheid in uw bavaroises met Slagyoghurt®. Slagyoghurt® is neutraal, fris van smaak en combineert als basis perfect met allerlei fruit! - GUNSTIGE KOSTPRIJS Het opslagpercentage van Slagyoghurt® is vergelijkbaar met slagroom. De kostprijs van een kilo Slagyoghurt® is ca. 20% tot 25% lager dan van een liter slagroom. Lucht in uw gebak brengen met Slagyoghurt® kan dus ook een financieel slimme keuze zijn. - MINDER VET EN SUIKER Gebak op basis van Slagyoghurt® en verse kwark is niet alleen heel erg lekker, maar bevat ook nog eens veel minder vet en suiker dan gebak op basis van slagroom. WEL 100% GENIETEN, NIET 100% CALORIËN! De vulling van één punt gebak op basis van Slagyoghurt®, bevat minder dan de helft van de calorieën van een bavaroisepunt volgens traditioneel recept. Vergelijk met standaard bavaroisevullingen*: ca. 35% minder suiker ca. 65% minder vet ca. 70% minder verzadigd vet ca. 55% minder calorieën * In vergelijking met traditionele gebaksvulling op basis van gezoete slagroom en bavaroisepoeder. Het product wordt geleverd in een gesealde gele emmer van 5 kg. Voor inspiratie en recepten verwijzen wij u naar onze website: www.grenslandzuivel.nl
Grensland Slagroom
Onze pure slagroom is perfect wit van kleur en onderscheidt zich door een volle en romige smaak. De room heeft een standstevigheid van ruim 48 uur en is perfect verwerkbaar in zowel desserts als warme gerechten. Verkrijgbaar in 5 liter, 10 liter verpakking en tanks van 250 liter. Zowel gezoet als ongezoet.