Bakkers in bedrijf is een actueel vakblad voor de brood- en banketbranche. Het belicht de hele sector en houdt je op de hoogte van trends en ontwikkelingen inhet vakgebied. Recepten, ontwikkelingen, achtergrondartikelen en columns van professionals in het veld zorgen voor een compleet beeld. Ambachtelijke of industriële bakker, waar je dan ook in de productieketen staat, met Bakkers in bedrijf weet je wat er gaande is. Meld u aan voor het Bakkers in Bedrijf proefabonnement en ontvang 2 edities van het vakblad gratis toegestuurd. Daarnaast krijgt u 2 maanden toegang tot alle (premium) artikelen op www.bakkersinbedrijf.nl. Het proefabonnement stop automatisch.

Bakkerskiel met boord en korte mouw. Mouw en rugpand zijn elastisch

Anneliese produceert hoogwaardige bakplaten en baguetteplaten op maat voor uw bakkerij.

Met de Baktec BKL 200 ICE EF waterkoeler beschikt u continue over zeer lage watertemperaturen. Het model BKL 200 ICE EF wordt voorzien van het nieuwe milieuvriendelijke koudemiddel R290, waarmee deze voldoet aan de Europese regels met betrekking tot de F-gassenverordening. Tevens wordt de BKL 200 ICE EF uitgevoerd met een nieuwe krachtigere roerwerkmotor, welke zorgt voor een betere koude uitwisseling. Deze roerwerkmotor heeft een langere levensduur en is water- en stofdicht (IP54). Door een optimale afstemming tussen de mechanische onderdelen van de koeler is deze efficiënt en energiezuinig. De BKL 200 ICE EF is een krachtige waterkoeler die beschikt over één compressor - Milieuvriendelijk koudemiddel: R290 - Krachtige roerwerkmotor (IP54) - Geoptimaliseerde koelunit en verdamper - Toegenomen koelcapaciteit - IJskoude water onder alle omstandigheden - Energiezuinig

8502 - Traditioneel stokbrood met puntige uiteinden, rustieke korst vol zaden en open kruim. Vol smaak door het recept met boekweit naast tarwe, rogge en 4 zaden. Bron van vezels en meergranen.

8580 - Rustiek brood met krokante korst en open kruim. Onweerstaanbare geur en vol smaak dankzij het recept met 3 granen en 5 zaden: tarwe, rogge, spelt en lijnzaad, maanzaad, sesam, zonnebloempitten en pompoenpitten. Bron van vezels en meergranen.

De Beldos doseermachines zullen uw spuitzak, lepel of maatbeker vervangen en zullen de meest betrouwbare, gebruiksvriendelijke en intelligente apparatuur voor uw productie worden! Maar je nu een taart wilt aanstrijken of decoreren, dat kan allemaal. We hebben hiervoor diverse machines voor van groot tot klein, maar zelfs complete lijnen worden door ons gemaakt

De bellift is een van onze hard lopende machines. Dit is een doseermachine met een lift. Het is dus ergonomische machine waarbij de trechter gemakkelijk te vullen is. Je kunt er in de bakkerij dan ook heel erg veel mee doen.

volumetrische RVS doseermachine, speciaal ontworpen voor het doseren van producten rechtstreeks vanuit een mengkom – gemonteerd op een pneumatisch in hoogte verstelbaar onderstel voor het makkelijk wisselen van mengkommen en emmers – toepassingen: dosering van cake beslag, muffins, confituur, gelei, vruchtenvulling, crèmes, mousse, yoghurt, saus, soep, etc.