Recepten automatisering
Snel, absoluut foutloos en de bakker blijft de baas.
Automatisering in de deegbereiding spaart tijd en voorkomt menselijke fouten. Maar automatisering blijft een hulpmiddel en mag nooit doel op zich worden.
De ingrediëntenweegschaal vormt het hart van ons automatiseringssysteem.
Inmiddels is de 4e generatie automatiseringssysteem van Ter Haar bakkerijmachines volledig modulair van opbouw en kan naar behoefte worden uitgebreid. Investeringen kunnen op die manier over langere tijd worden gespreid en afgestemd op de groei van iedere individuele bakker