Bakkersvak Journaal 3
De 24 genomineerden in de wedstrijd om De Gouden IJsspatel zijn bekend. De voorronde, vond op 27 en 28 januari plaats in de Evenementenhal Gorinchem. Maar liefst 49 ijsbereiders leverden hun wedstrijdijsje – kersensorbet – in bij de vakjury. Op maandag 2 maart mogen de finalisten het ijsje nog eens draaien. Dan live, op het […]
Bakkersvak Journaal 2
Inzetten op verbinden en samenwerken Bakery Institute pakt dit jaar weer groots uit met haar stand op de Bakkersvak. “We laten zien dat je door samenwerking meer voor elkaar kunt krijgen”, zegt Tamara Hoogerwaard, directeur van Bakery Institute. Het opleidingsinstituut zorgt samen met partners Girardeau, Spronk, JAC en Van Stuk voor een volledig ingerichte bakkerij. […]
Bakkersvak Journaal 1
Durf te kiezen voor je toekomst Met het nieuwe jaar staat er ook weer een nieuwe Bakkersvak en IJsVak voor de deur. De beurs voor de hele bakkersindustrie vindt volgend kalenderjaar plaats op 1, 2 en 3 maart in Evenementenhal Gorinchem. Met zo’n 170 exposanten uit verschillende hoeken van de bakkersbranche, is het evenement geschikt […]