Bakkersvak – /en/products/

ROBOT SUPERIOR - Robot Superior is leverbaar in 4 , 5 of 6 rijige uitvoering - combinatie 5/4 rijig mogelijk - 40 kg teflon deeg trechter met invoer rollen - beveiligde deeg trechter - gewichtsbereik in vele varianten leverbaar zie bijgaande afbeeldingen - RVS uitgevoerd - reiniging zeer eenvoudig zie op bijgaande video - uitgevoerd met soft dough kit voor soepele degen - bediening via Touchscreen paneel waarin alle parameters ingeprogrameerd worden

The Rondo Econom dough sheeter sheets dough gently and precisely and only uses a minimum of space. With its 500 mm working width, it is the ideal dough sheeter for narrow areas, for example in hotels, restaurants, pizza shops, canteen kitchens, and artisanal bakeries and confectioners. The Econom is available as a table model or as a base model. - Compact size - Folding tables - Removable scrapers - Easy cleaning

Eén van de belangrijkste aspecten binnen de voedingsmiddelenindustrie is hygiëne én voedselveiligheid. Wanneer regelmatig onderhoud wordt uitgevoerd aan uw wanden en plafonds, blijft niet alleen uw productieruimte veilig, ook het productieproces blijft gewaarborgd. Of het nu gaat om de productie van kaas, vlees, vis of het verpakken van groenten, overal worden hoge eisen gesteld aan hygiëne en kwaliteit. Om de voedingsmiddelenindustrie te ondersteunen heeft Sentho een eigen, uniek onderhoudscontract geïntroduceerd. Een preventief, hygiënisch onderhoudsplan. Wij ondersteunen u graag om uw bedrijf naar een hoger niveau te tillen op het gebied van hygiëne. Een onderhoudscontract van Sentho geeft u daarbij de garantie, dat wij vroegtijdig, kritische punten en gevaren kunnen constateren. Hiermee ondervangt u het ontstaan van bacteriën, zoals listeria en salmonella. Dit werkt kostenbesparend. Door vroegtijdig te repareren voorkomt u immers grotere problemen. Voedselveiligheid Wij bieden u een compleet overzicht van uw productieomgeving. Eventuele aandachtsgebieden brengen wij in kaart, die u vervolgens kan overleggen met de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit. U laat hiermee zien, dat er aandacht is voor hygiëne binnen uw bedrijf en dat u werkt aan een hygiënische veilige omgeving. Bovendien kunt u dit overzicht 24/7 inzien, in onze klantenportal. Zo houdt u eventuele renovaties in het oog! Ervaring Wij hebben inmiddels jarenlange ervaring in nieuwbouw en renovatieprojecten in de voedingsmiddelenindustrie. Daarnaast hebben wij een landelijke dekking met deskundige en ervaren monteurs. Veiligheid voor mens en milieu staat bij ons hoog in het vaandel. Onze monteurs zijn allemaal in het bezit van een VCA certificaat en de benodigde persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) voor gebruik tijdens de werkzaamheden. Minder problemen door preventief onderhoud U weet van tevoren wat het jaarlijkse onderhoud kost Kwaliteit van het onderhoud is hoog

Broodsnijmachines.nl verzorgt door heel Nederland de onderhoud van ABO- en JAC machines. Dit doen wij zowel op locatie van de klant als bij ons in de werkplaats. Wij zijn gespecialiseerd in broodsnijmachines en weten waar we het over hebben. Heb jij een probleem met jouw machine maar is het een ander merk? Ook dit is voor ons geen probleem en helpen wij jou graag. Voor service op locatie bieden wij verschillende abonnementen aan.

Due to their solid and stainless steel construction, Seydelmann Mixing Refiners are very robust. Using a pre-programmable speed drive for the knives, the sturdy machines guarantee best product quality. The modern and versatile technology in Seydelmann Mixing Refiners offers the choice between refining, homogenization and mixing as well as many additional processing possibilities. Products to be processed individually can be granulated, pulverized, smelted or liquefied. Extremely high cutting speeds up to 160 m/sec guarantee short processing times at lowest temperature increase. Mixing Refiners with an additional vacuum function can reduce product temperatures as well as cool, dry, dehumidify and remove volatile acids, which improves the consistency and viscosity of the product to be processed. A deliberate rise in temperature can be achieved simply by the energy transfer of the rotating knives. Applications ■ Marzipan production ■ Cocoa nibs refining to cocoa liquor ■ Nuts, almond refining to granulated nuts, nut meal, pure pastes or liquid masses ■ Peanut masses and -butter production ■ Dates to pure pastes or spreads ■ Liquefying fat blocks ■ Spreads, nougat mass production ■ Energy, protein, fruit, power & granola bars ■ Rework processing of broken goods, first slides, overproduction ■ Fruits and vegetables to porridge, mush, puree, pesto, ■ Baby food ■ Fruits with sugar to cream, syrup, sorbet

DÜBÖR SG-ÖL is the ideal dividing and cutting oil. It is designed for effortless use in professional bread-cutting machines, slicing machines, dough dividers, and hoppers. Perfect for bakeries, bake shops, butcheries, industrial kitchens, and restaurants, it provides reliable lubrication to support smooth and precise cutting and dividing. It effectively lubricates surfaces and machine parts, helping prevent sticking and wear. With DÜBÖR SG-ÖL in a convenient spray can, professionals can ensure optimal machine performance and durability in any setting.