Na twee jaar stond Grensland dit voorjaar met veel enthousiasme weer op Bakkersvak & IJs-Vak. Het bedrijf, bekend om zijn brede assortiment zuivel-, ijs- en patisserieproducten, greep de kans om zowel bakkers als ijsbereiders weer persoonlijk te ontmoeten.
Ontmoeten en relatiebeheer
Voor Grensland draaide de beurs vooral om het gesprek aangaan. “Wij zijn natuurlijk zowel voor de ijsbereider als voor de bakkerij, dus voor ons is het geweldig dat we beide doelgroepen hier te woord kunnen staan,” vertelt Wilco Mensink, commercieel manager. “Voor klanten gaat het om relatiebeheer en een gezellig praatje, en bij niet-klanten kunnen we ons introduceren en laten zien wat we kunnen betekenen.”
Ook Eline van der Wal van customer service beaamt het belang van direct contact: “Het belangrijkste is nieuwe dingen laten proeven, zodat bezoekers weer inspiratie opdoen. Dat maakt zo’n beurs fantastisch.”
Inspiratie door innovatie
Naast vertrouwde producten liet Grensland ook innovaties zien die voor veel bezoekers nieuw waren. Een voorbeeld is de slagyoghurt: al vijf jaar op de markt, maar nog steeds een ontdekking voor velen. Het is een opklopbare yoghurt die de luchtigheid van slagroom combineert met de frisse smaak van yoghurt. “Eigenlijk krijg je een soort yoghurtmousse,” licht Mensink toe. “Combineer dat met fruit en je hebt een hele mooie smaaksensatie.”
Op ijsgebied draait het bij Grensland niet alleen om de basis, maar ook om creatieve combinaties. Van der Wal vertelt: “Wat vooral mooi is: klanten zien niet alleen basissmaken, maar ook hoe je die kunt combineren. We geven die combinaties vaak een opvallende naam.” Een voorbeeld is ‘Nutteloos’, een creatie met hazelnootpasta en choco-speculoos. “Mensen worden enthousiast doordat ze het kunnen zien én proeven. Die beleving maakt dat ze een smaak willen meenemen naar hun eigen vitrine.”
Blik op de toekomst
Naast het proeven en presenteren, viel Mensink ook de toenemende rol van automatisering op. “Je ziet steeds meer bedrijven die volledig geautomatiseerd werken. Als techniekliefhebber vind ik dat geweldig om te zien, bijvoorbeeld een robot die slagroom opspuit.”
De beurs bood Grensland kortom de kans om bestaande relaties te versterken, nieuwe contacten te leggen én bezoekers te inspireren met innovatieve producten en smaakcombinaties. Zoals ze zelf zeggen: Grensland brengt creativiteit en samenwerking samen, en dat smaakt naar meer.
Bekijk hier het volledige interview:
