Bakkersvak & IJs-Vak – Nl/products

De Merand DIV-X diviseuse is zeer geschikt voor het verdelen van elk type deeg. Zelfs met lange gisting en hoog gehydrateerd, zoals rustieke broden, ciabatta, kleine broodjes, etc. De hydraulische diviseuse heeft een vierkante tank waardoor er 20 gelijke deegstukken verdeeld kan worden. Daarnaast wordt het geleverd met een extra snijraamhouder die het opdelen en vormen tegelijkertijd maakt, afhankelijk van het gekozen snijraam. Er zijn meer dan 30 snijramen binnen het bereik, van 4 tot 60 divisies, zelfs snijramen voor driehoeksvormen. Al deze snijramen zijn gemaakt van RVS en zijn teflon gecoat om te voorkomen dat het deeg blijft kleven. Naast deze snijramen is er ook een snijraam voor het tegelijkertijd delen en vormen van 10 stokbroden, namelijk het gepatenteerde Alvéform®-systeem. Hierbij zorgt het “V”-vormsysteem ervoor dat het deeg geknepen wordt op dezelfde manier als wanneer er met de hand gevormd wordt. Het Alvéoform®-systeem geeft een mooie gebogen vorm onder het stokbrood. Dit wordt geleverd bij het type Atoupains en is beschikbaar in 8 of 10 divisies. - Voor ciabatta’s, baguettes, kleinbrood, minibroodjes en stollen - Multifunctioneel opklapbaar snijraam - Regelbare persdruk - Uniek gepatenteerd baguette vormsysteem voor ronde luchtige baguettes - Persblokken snel te verwijderen voor goede reiniging - Eenvoudige reiniging door goede toegankelijkheid - Snijramen indeling naar keuze bijv. 10,15,20,30,40,60-delig

Babydrop doseermachine * RVS bodywork * inclusief soft doseerkop * voor platen 40 x 60 cm of 46 x 66 cm ( USA size) * 200 programma's * 7 inch Touchscreen * doseerkop * spuitmondjes * inclusief spuitgat * automatische bakplaat invoer * tafel in hoogte instelbaar * inclusief RVS onderstel verrijdbaar * onderstel op hoogte van de bestaande lijn * 230 volt 50 hz * Inclusief rotatie module ingebouwd * snijdraad systeem optioneel. Model Babydrop Maxi N° 1 vast spuitlat M45 a N° 6 ronde spuitmondjes N° 6 gekartelde spuitmondjes Voor productie van kapsel, koekjes, cupcakes, eierkoeken, kruidenboter, langevingers, macorones, cocos kransen, cocos macronen, alle vloeibare en half vloeibare beslagen Met de extra harde deegkop, kunnen ook hardere beslagen verwerkt worden, spritsen, boter biesjes etc. Kijk direct op onze website: https://www.jdr.nl/natgebak-machines/babydrop-doseermachine-detail

- compacte elektrische vulmachine voor doseren, injecteren, bestrijken en decoreren - snel verwisselbare, alles in 1 trechters - gebruiksvriendelijk kleuren touch screen - u kunt tot 100 producten in het menu opslaan met de corresponderende doseringsinstellingen - toepassingen: – dosering van muffins, cake, mousse, bavavoir, banketbakkersroom, vruchtenvullingen, confituur en gelei, crèmes, ijs, aardappeel puree, salades, etc. – injectie van éclairs, Berlijnse bollen, profiteroles

Met de door ons gepatenteerde en volledig zelfvoorzienende mobiele wasstraat kunnen wij op iedere locatie de reinigingswerkzaamheden uitvoeren. Omdat het wassen van de winkelwagens en -mandjes binnen de wasstraat plaatsvindt, blijft er geen rommel of vloeistof op straat achter. CleanShopping maakt gebruik van biologisch afbreekbare reinigingsmiddelen, zodat het milieu geen hinder ondervindt en er sprake is van een duurzaam wasproces.

Mocktails zijn meer dan een alcoholvrij drankje – ze zijn een symbool van een moderne, bewuste levensstijl. In een wereld waar gezondheid en inclusiviteit centraal staan, bieden mocktails een perfect antwoord. Ze brengen het plezier van een cocktail, zonder de alcohol, en creëren een feestelijk moment voor iedereen aan tafel. Met hun creatieve smaken, verse ingrediënten en stijlvolle presentatie zijn ze een ultieme inspiratie voor de bakker. De productontwikkelaars van Bakels zijn de uitdaging aangegaan om op bais van mocktails enkele heerlijke recepten te ontwikkelen die passen bij de trend van mocktails.

Stijlvolle damesblouse in moderne grijze tint

Nieuwe denimkleur in groentint.

Deze bedrijfskleding met elastisch rugpand en elastische mouwen geeft veel draagcomfort en is geschikt voor de brood en banketbakkers.

Deze bedrijfskleding in grijze denim tinten zijn goed wasbaar en slijtvast. En uiteraard op maat gemaakt.

Bij deze blouse gebruiken we de 'verkeerde' kant van de stof als goede kant. Daardoor dit speelse en eigentijdse effect op de bakkerij kleding.

Getailleerde dames koksbuizen en blousen is in alle modellen voor de brood en banketbakkers beschikbaar. Mooie snit waarin de dames zich comfortabel en zelfverzekerd voelen.

Moderne buis in bruine denim tinten. D eze stoffen zijn goed wasbaar ook op 60 graden. En daarom geschikt voor de brood en banketbakkerijen.

Moderne zwarte denim blouse voor de bakkerij met gele contrast stiksels. Deze bedrijfskleding wordt op maat gemaakt.