Bakkersvak & IJs-Vak – /nl/products/

Blijf trendy! Of het nu gaat om een luchtig moussedessert, een fruittaart, een extravagante cake of een gebakken Frans deeg, u vindt hier alle ondersteuning en ingrediënten die nodig zijn om deze te maken! Wij staan klaar om uw ideeën om te zetten in werkelijkheid! PATESA: Ons assortiment fruitvullingen biedt eindeloze mogelijkheden. Van fruitvullingen met een hoog fruitgehalte, met of zonder stukjes, tot smeersels en pompbare vullingen, wij bieden een gevarieerde selectie die aan al uw behoeften voldoet. CREMESA: Ervaar ons uitgebreide assortiment kant-en-klare crèmes, verkrijgbaar in meer dan 30 smaken, zowel zoet als fruitig. Deze veelzijdige crèmes zijn bak- en vriesbestendig met een lange houdbaarheid en zijn perfect om te smeren, te pompen of te verwerken in elk dessert. Ontdek ons uitzonderlijke assortiment romige en knapperige smeersels! Gemaakt van fijne crèmes en verrijkt met knapperige texturen, voegen ze een vleugje luxe toe aan elk gebakje of dessert. Perfect om te vullen, te decoreren of gewoon om zo van te genieten. Suikerarm? Suikervrij? Verrijkt met eiwitten? Veganistische opties? Ontdek onze innovatieve ingrediënten en ontdek nieuwe manieren om heerlijke en gezonde lekkernijen te creëren. Bezoek onze stand en laat u inspireren!

De perfecte combinatie, voortvloeiend uit de expertise van Prova Gourmet. De cacaoboters met de extracten koffie, vanille en rum. Ze zijn makkelijk te gebruiken, tijdbesparend en hebben maar twee ingrediënten namelijk, cacaoboter en geconcentreerd extract. Ideaal voor het gebruik als glaceren, vulling, coating, ijsbereiding, etc.

Gebaksvitrines gekoeld met uniek koelsysteem, schuifladen en schappen ,LED verlichting, perfecte display en leverbaar in vele afmetingen vormen en uitvoeringen .In combinatie met ongekoeld of gekoelde display.In 645 mm diepte display ruimte of 815 mm diepte display ruimte .

Alaska gekoelde werkbanken of vriesbewaar werkbanken, in 1 -2-3-4 deuren .rvs 304 , stelpoten, stekkerklaar of met uitgebouwd keolaggregaat

Nic Gelato wil zijn klanten graag blijvend inspireren. Daar organiseren wij regelmatig workshops om uw kennis over gelato te vergroten en om u te inspireren. Daarnaast geven we tips om meer klanten te trekken en hoe u meer winst genereert. Houd ijsseminar.nl in de gaten om op de hoogte te blijven van alle workshops. Wij verwelkomen u graag!

Bij Nic Gelato is het mogelijk een groot aantal producten te laten bedrukken met uw eigen design en/of bedrijfslogo. Denk aan smaakkaartjes, ijsbekers en ducato's. Ga naar nicgelato.nl/gepersonaliseerd voor een overzicht van alle mogelijkheden.

Ga verder dan Dubai's virale chocoladegekte en ontdek Orient Luxury met ons Flavours of Dubai-concept: verrukkelijke dessert-, gebak- en ijsingrediënten die romige pistachepasta combineren met knapperige kataifi. Bezoek ons voor meer opwindende smaken en concepten! Flavours of Dubai is een trendgeïnspireerd concept dat de hedendaagse dessertervaring opnieuw definieert. Het is een paspoort naar een uniek culinair avontuur, dat u uitnodigt om de betoverende smaken en texturen van het Midden-Oosten te ontdekken en deze te verwerken in uw eigen kenmerkende creaties. Of u nu een banketbakker, banketbakker of ijsmaker bent, onze ingrediënten helpen u om desserts te maken die zowel smaakpapillen als ogen imponeren. Dubai Gelato Challenge: Midden-Oosterse luxe in uw gelato-vitrine! • Pistachepasta met gemalen pistache • Pistache Variegato met Kataifi • Pistachetopping met kataifi-stukjes Durf desserts opnieuw te definiëren met Expertarom Food Ingredients en Flavours of Dubai!

Compad GoedEtiket voldoet aan de laatste wet- en regelgeving op het gebied van etikettering en voedselveiligheid. Dankzij de koppeling met SpecsPlaza, de online grondstof specificatie databank stelt Compad Bakkerij aan de hand van uw recepten het juiste warenwettelijke etiket op. Uiteraard worden de allergenen in de ingredient declaratie vet weergegeven en beschikt u naast de etiketten ook over productspecificatiebladen en allergenen lijsten. GoedEtiket is al beschikbaar voor slechts 23,50 euro per maand.

De Gram BAKER M 950 bewaarkoelkast is een robuuste kast die zeer geschikt is voor de bakkerij. De bewaarkoelkast is op basis van droge werking en wordt inclusief 25 plaatsteunen (plaatmaat 600x800 mm) geleverd. Daarnaast kan de geïsoleerde deur met slot naar links of rechts afgehangen worden. De deur is zelfsluitend en blijft op een hoek van 90°. Verder beschikt de BAKER M 950 over product ontdooiing, automatische ontdooiing/herverdaming ontdooiwater, luchtcirculatiesysteem, pedaal deuropener en LED verlichting - Geschikt voor plaatafmeting 600×800 mm - Verrijdbaar of op poten - Deur links of rechts scharnierend - Krachtige koelcapaciteit - Robuuste bouwwijze - Energiezuinig

Onze pure slagroom is perfect wit van kleur en onderscheidt zich door een volle en romige smaak. De room heeft een standstevigheid van ruim 48 uur en is perfect verwerkbaar in zowel desserts als warme gerechten. Verkrijgbaar in 5 liter, 10 liter verpakking en tanks van 250 liter. Zowel gezoet als ongezoet.

Op zoek naar een gezondere manier om van ijs te genieten? Cremo EQ24 biedt de perfecte oplossing. Deze innovatieve suikervervanger levert dezelfde bevredigende zoetheid en romige textuur als suiker, maar met aanzienlijk minder calorieën. Met een eenvoudige vervangingsverhouding van 1:1 kunt u Cremo EQ24 naadloos vervangen voor maximaal 30% suiker in uw bestaande ijsrecepten, zonder enige aanpassing. Nu kunt u genieten van uw favoriete bevroren lekkernijen zonder u zorgen te maken over overtollige suiker en calorieën.