Bakkersvak & IJs-Vak – /nl/products/

De DÜBÖR SG-ÖL S verdeel-/snijolie kunt u altijd bij de hand houden om een scheidingsfolie toe te voegen aan broodsnijmachines, broodsnijmachines, deeghoppers en deegverdelers. Hiermee kunt u deeg en andere voedingsmiddelen op een volledig residuvrije en smaakneutrale manier van oppervlakken en messen scheiden.

Trennwachs 66 is een palmolievrije, hoogwaardige scheidingswax voor zware toepassingen. Het zorgt ervoor dat uw productie soepel blijft verlopen, van residuvrije loslating van mallen en platen tot gebruik in plaatreinigingsmachines en staalbandovens.

E-plopper is een volledig elektrische doseermachine voor de voedingsindustrie. Hij doseert snel, nauwkeurig en hygiënisch tot 130 doseringen per minuut. Geschikt voor diverse vloeibare en semi-vloeibare producten en eenvoudig te reinigen.

De E-plopper XL wordt zeer compleet geleverd, met Onderstel voor het eenvoudig verrijden van de machine ,Adapter om direct vanaf het stopcontact te kunnen gebruiken als de accu leeg is ,Accu XL om volledig draadloos tot maarliefst 50.000 oliebollen te doseren. Minimes voor mooie ronde mini oliebollen of Smoutebollen. Bezorging op uw locatie & 3 jaar garantie op alle onderdelen. Oliebollen,Krentenbollen,Smoutebollen,kwarkbollen, doughballs met of zonder vulling het is voor de E-plopper XL geen probleem. Met de 3x 280cc zuiger doseert u 6 oliebollen met een gewicht tussen de 15 en 110 gram in 1 doseerbeweging. Ook kunt u met het mee geleverde Minimes 9 mini oliebollen / Smoutebollen tegelijk doseren tot een snelheid van 540 bolletjes per minuut.

Wil je andere producten gaan doseren of portioneren, Beslag, Kapsel, Pudding, Jam, Room, Soep, puree of andere vullingen, gebruik dan de E-plopper+. Sinds 2025 is deze nieuwe uitgebreidere versie beschikbaar als de E-plopper+. Dit model maakt de E-plopper nog veelzijdiger en stelt je in de gelegenheid de machine het hele jaar rond te kunnen gebruiken.

Vaatwasspecialist Winterhalter presenteert met de UC-serie de volgende generatie voorlader vaatwasmachines. Winterhalter belooft perfecte wasresultaten, een intuïtieve en comfortabele bediening en absolute veiligheid en betrouwbaarheid bij het gebruik. ZUINIG EN EFFICIËNT De UC-serie is nog zuiniger in het gebruik: het geoptimaliseerde wasveld reduceert het waterverbruik ten opzichte van het eerdere model met tot wel 25%. GEBRUIKSVRIENDELIJK Een intelligent touchscreen met programma- en voortgangsaanduiding. Eenknopsbediening. En bijzonder eenvoudig schoon te maken, omdat de beide wasvelden met een druk op de knop met één hand uit de machine kunnen worden genomen. REINHEID EN HYGIËNE Stralend en hygiënisch schoon. Voor de hoogste eisen aan reinheid en hygiëne. En de hoogste eisen aan kwaliteit en betrouwbaarheid. Ga voor meer informatie naar: www.winterhalter.nl/uc

Een bekende komt terug, een grote verandering in de ijsmarkt. De familie Emendatori, met meer dan 40 jaar ervaring in de ambachtelijke ijsindustrie, heeft Vayra opgericht, een traditioneel bedrijf dat zijn reputatie bouwde op ambachtelijke kwaliteit in 1905. Deze ontmoeting creëerde Emendatori&Vayra1905, een nieuw opgericht traditioneel bedrijf, diepgaande internationale kennis van ambachtelijk ijs en een innovatieve benadering van de sector die in staat is om een revolutie teweeg te brengen in de dynamiek en trends van de markt en de consument. Binnen het bedrijf werkt een talentwerkgroep, waarvan de mentor en adviseur Giordano Emendatori is, professioneel, gepassioneerd en met enthousiasme aan dit buitengewone nieuwe project, hij wil een gids worden voor de ijswereld.

Verkrijgbaar in 5kg, 10kg Uitgebalanceerde en afgeronde donkere couverturechocolade met een zachte bittere chocoladetoon om in al uw behoeften te voorzien.

De Bake-it Webshop (EXTRAvestiging) is de meest complete webshop voor bakkerijen, gemaakt door en voor bakkers. Het is uw extra vestiging op internet, zonder personeel, die dag en nacht geopend is en waar uw klanten eenvoudig zelf hun bestellingen kunnen plaatsen en aanpassen. Momenteel maken meer dan 230 bakkerijen dagelijks gebruik van EXTRAvestiging webshop. De webshop is geen eenheidsworst, maar wordt ontworpen naar wens van de klant, passend bij de unieke huisstijl, al dan niet geïntegreerd in de website. Dat consumenten bakkerij webshops weten te vinden blijkt uit het feit dat er in 2020 meer dan 650.000 bestellingen zijn gemaakt met een EXTRAvestiging webshop! EXTRAVestiging ‘praat’ direct met Bake-it en Orbak. U hoeft de webshop dus niet apart bij te houden, wat met een reguliere webshop wel het geval is. Met een druk op de knop staat uw assortiment online, met de juiste prijzen, afbeeldingen en allergene informatie. En de Webshopbestellingen, die worden automatisch ingelezen in uw Bake-it of Orbak software en op de Cash-it kassa(‘s). Geen handmatige invoer, geen kans op fouten, geen extra handelingen. U heeft een extra winkel, zonder dat het extra tijd kost.

Fermdor Active durum is een geconcentreerde broodverbeteraar in poedervorm. Fermdor Active durum geeft uw brood de authentieke smaak en karakter van zuurdesems.

Kom en ervaar de complete CremoLinea-ervaring op onze stand! CremoLinea staat voor alleen de beste ingrediënten voor het beste ambachtelijke ijs en fijne banket: pasta's, bases, variegati, fruitvullingen, kant-en-klare vullingen, glazuren, toppings, smaken, decoraties. Bovendien creëren we de mogelijkheid voor elke klant om zijn eigen smaakassortiment te creëren, uniek en onderscheidend, en bieden we op maat gemaakte oplossingen. Dit alles, ondersteund door sterke marketingondersteuning, evenals het zeer gewaardeerde Competence Center in Sibiu dat het hele jaar door seminars en workshops organiseert. Iedereen heeft het recht om te genieten van een geweldig dessert, ongeacht leeftijd of dieet. Daarom creëren we voortdurend nieuwe concepten zoals Sugar-Free, High Protein, Immunity Boosting of VeganPro, om aan de behoeften van onze klanten te voldoen, ongeacht het segment. Je moet het proeven om het te geloven! We kijken ernaar uit u te verwelkomen op onze stand! Meer informatie nodig? Voorbeelden? Seminars? Neem contact met ons op: export@expertarom.com

Blijf trendy! Of het nu gaat om een luchtig moussedessert, een fruittaart, een extravagante cake of een gebakken Frans deeg, u vindt hier alle ondersteuning en ingrediënten die nodig zijn om deze te maken! Wij staan klaar om uw ideeën om te zetten in werkelijkheid! PATESA: Ons assortiment fruitvullingen biedt eindeloze mogelijkheden. Van fruitvullingen met een hoog fruitgehalte, met of zonder stukjes, tot smeersels en pompbare vullingen, wij bieden een gevarieerde selectie die aan al uw behoeften voldoet. CREMESA: Ervaar ons uitgebreide assortiment kant-en-klare crèmes, verkrijgbaar in meer dan 30 smaken, zowel zoet als fruitig. Deze veelzijdige crèmes zijn bak- en vriesbestendig met een lange houdbaarheid en zijn perfect om te smeren, te pompen of te verwerken in elk dessert. Ontdek ons uitzonderlijke assortiment romige en knapperige smeersels! Gemaakt van fijne crèmes en verrijkt met knapperige texturen, voegen ze een vleugje luxe toe aan elk gebakje of dessert. Perfect om te vullen, te decoreren of gewoon om zo van te genieten. Suikerarm? Suikervrij? Verrijkt met eiwitten? Veganistische opties? Ontdek onze innovatieve ingrediënten en ontdek nieuwe manieren om heerlijke en gezonde lekkernijen te creëren. Bezoek onze stand en laat u inspireren!

Onze premium fruitpurees bieden constante smaak & kleur voor foodservice, ambachtelijke bakkerij en voedingsindustrie.