Bakkersvak – Products

Because every bakery is different, we build your bowllift installation completely to measure! We can fulfill that promise because we keep design, construction and installation completely in our own hands.

Rinse aid to replace egg. For blending your small bread.

Our 100% ready-to-use jellies in BAG-in-BOX packaging make bake-glazing, jellying, and glossing simple. Skip the mixing and boiling—connect to our jelly sprayers and start working. Available in Apricot, Rosso, and Neutral flavors, these jellies are fruit acid- and they provide frost-stable. T a firm texture and appetizing, long-lasting shine. They keep pastries and fruit fresh longer, adding a touch of glamour and freshness to your creations.

**KEG Release Agent Spraying System** *The professional solution for all molds and sheets!* The TÜV-certified KEG release agent spraying system is a closed, reusable system that preserves the quality of our release agents from storage to application. The multifunctional spray gun quickly converts into a tap, offering flexibility for various applications. Designed to eliminate mess and simplify use, the KEG system allows direct spraying from the reusable drum, reducing disposal costs and ensuring a completely silent, mist-free experience. Available with all our release agent formulas, the KEG system enables efficient and hygienic application, making it an ideal solution for professional baking environments.

Ben jij op zoek naar een broodsnijmachine voor in de supermarkt, hotel of bijvoorbeeld B&B? Dan ben je bij ons op het juiste adres. Wij leveren direct uit eigen voorraad ABO & JAC broodsnijmachines. Onderdelen, onderhoud of service nodig aan ABO of & JAC broodsnijmachines? Ook dan ben je bij ons op het juiste adres. Onze eigen monteurs komen graag langs voor onderhoud of het vervangen van onderdelen. Liever zelf de messen vervangen? Ook dat kan. Bestel direct uit onze shop de onderdelen die je nodig hebt en ga meteen zelf aan de slag.

This bun slicing machine is very suitable for companies that make a lot of sandwiches such as sandwich corners, bakery stores, gas stations and caterers. The machine ensures that the buns can be cut precisely, safely and quickly. The machine always cuts the rolls quickly and neatly in the same way, it also avoids the risk of cutting injury if the hand were cut. The electric knife is adjustable in height and the machine is suitable for cutting through both hard and soft rolls. This solid machine is mainly produced from stainless steel, finished with attention to details and secured with a "two hand protection". - Cut buns to a height of 5.5 cm - Cut buns centrally and evenly with a separate height adjustment - Oil-free cutting guarantees true taste - User-friendly and safe operation through two-hand operation - Easy knife change for everyone thanks to the enclosed spare blades

Receptbeheer levert u meer op dan alleen een digitaal recept. Door de koppeling met Specsplaza zorgen de grondstoffen voor de juiste ingrediënten, allergenen en voedingswaardes. Deze informatie kunt u dit in uw gehele bedrijf gebruiken. Voor de productielijsten, uw etiketten, het berekenen van de brutowinst, kostprijscalculatie, informeren van uw klanten via de Cash-it kassa en de webshop. Calculeren draagt bij aan een verbetering van uw rendement. U krijgt inzicht in uw hardlopers; de producten die u de meeste winst opleveren en welke prijzen u kunt rekenen en welke kortingen u maximaal kunt geven. Met een druk op de knop komen de benodigde etiketten uit uw printer, inclusief ingrediëntinformatie, allergenen en uiteraard de juiste prijs etc. Geheel volgens de eisen van de warenwet.

Deze snack heeft een Italiaans tintje met zijn vegetarische Caprese vulling van tomaat en mozzarella, gegarneerd met kaas en basilicum.

Al meer dan 1.000 Cash-it kassa's worden dagelijks in bakkerijen in Nederland gebruikt. Onze bakkers zien Cash-it als het meest uitgebreide en gebruiksvriendelijke kassasysteem voor hun bakkerij. Door het gebruik van touchscreens is Cash-it zeer overzichtelijk en eenvoudig in gebruik. Uiteraard bezit Cash-it alle functionaliteiten die u van een moderne kassa kunt verwachten. Bestellingen kunnen direct op de kassa ingevoerd worden, waarna deze direct binnen Bake-it of Orbak zichtbaar zijn. Diverse Cash-it terminals kunnen binnen de winkel gebruikt worden door uw medewerkers. Naast verkoopregistratie, informeert Cash-it de klant uitgebreid over de ingrediënten en allergenen stoffen van de producten. Tevens kan Cash-it direct vanaf de kassa de etikettering op de filialen verzorgen. Cash-it kan ook op een PDA gebruikt worden voor uw lunchroom.

Dit is de nieuwe generatie kassa's. Maak kennis met Cash-it op de iPad. Snelheid en flexibiliteit verpakt in een strak design. Geen hoge aanschafkosten, vast bedrag per dag, betrouwbaar en gebruiksvriendelijk. Een moderne bakkerij kan vandaag de dag niet meer zonder betrouwbaar kassasysteem. Cash-it meer dan alleen een afrekenpunt. Het is een bron van informatie voor u én voor uw klanten. Met Cash-it bent u verzekerd van een modern en gebruiksvriendelijk kassasysteem, waar iedereen direct mee aan de slag kan, van jong tot ouder. Kies voor tijdwinst, betrouwbaarheid en rust in uw bakkerij. U houdt meer tijd over voor uw klanten

Al meer dan 1.900 Cash-it kassa's worden dagelijks in bakkerijen in Nederland gebruikt. Onze bakkers zien Cash-it als het meest uitgebreide en gebruiksvriendelijke kassasysteem voor hun bakkerij. Cash-it is meer dan alleen een afrekenpunt. Het is een bron van informatie voor u én voor uw klanten. Door de directe communicatie met kantoor, zijn de prijzen op de kassa altijd up-to-date en staan bestellingen direct op uw lijsten. De winkelmedewerkers printen 's ochtends gemakkelijk de bestelbonnen af om de bestellingen klaar te leggen. Hier staan ook direct de webshop bestellingen voor de winkel op, zodat ook deze via de kassa afgehandeld kunnen worden. Cash-it is zeer overzichtelijk en eenvoudig in gebruik. Uiteraard bezit Cash-it alle functionaliteiten die u van een moderne kassa kunt verwachten. Bestellingen kunnen direct op de kassa ingevoerd worden, waarna deze direct binnen Bake-it of Orbak zichtbaar zijn. Naast verkoopregistratie, informeert Cash-it de klant uitgebreid over de ingrediënten en allergenen stoffen van de producten. Tevens kan Cash-it direct vanaf de kassa de etikettering op de filialen verzorgen. De Cash-it kassa biedt uitgebreide mogelijkheden voor: - lunchrooms (oa via PDA - Cash-it mobiele kassa) - spaarpassen (zoals Piggy) - easy cash betaalautomaat - de Cash zelfscankassa ...... en nog veel meer

De consument is steeds meer gewend om zelf af te rekenen. Waarom dan niet in de bakkerswinkel. Tijdens Bakkersvak introduceren Marti Orbak Software en Evers Kassasystemen de zelfscan Cash-it kassa voor de bakkerij. Een moderne betaalzuil, waarbij de klant snel en gemakkelijk zelf zijn producten kan afrekenen. De zelfscan kassa verkort wachttijden en de winkelmedewerker heeft zo meer tijd voor de andere klanten. Daarnaast lost de zelfscankassa krapte in personeel op. De zelfscan kassa is helemaal van deze tijd, snel, simpel en veilig. Via de Cash-it zelfscan kassa scant de klant zelf de gewenste producten of tikt deze aan op het overzichtelijke productoverzicht. De klant rekent vervolgens zijn aankoop af via pin. Optioneel kan de zelfscanzuil worden uitgebreid met de Cikam Easy Cash Compact, waardoor de klant met cashgeld kan afrekenen. De zelfscan Cash-it kassa communiceert direct met Bake-it en Orbak op kantoor. Dit maakt dat de prijzen en de producten (inclusief informatie over ingrediënten en allergenen) altijd up-to-date zijn. De bakker bepaalt zelf welke producten er met de zelfscan kassa kunnen worden afgerekend. Het Cash-it kassasysteem is ontwikkeld door Marti Orbak Software in samenwerking met Evers Kassasystemen. Dagelijks werken ruim 450 bakkerijen op de meer dan 1800 Cash-it kassa’s en is daarmee uitgegroeid tot de meeste gebruikte kassa voor de bakkerij. Vanuit de backoffice pakketten Bake-it en Orbak beheert de bakker zijn gehele bedrijfsvoering in één pakket: van verkoop & bestelling, tot productielijsten, recepten, etiketten, facturatie en webshop.