Bakkersvak & IJs-Vak – /nl/products/

SÜVY - DE SMAAK VAN SUIKER ZONDER SUIKER Ontwikkeld na zeven jaar onderzoek in Layrac, is Süvy de ideale oplossing om suiker te vervangen zonder in te leveren op smaak. In tegenstelling tot traditionele zoetstoffen is het natuurlijk, stabiel tijdens het bakken en koken, en veroorzaakt het geen bijwerkingen. Een authentieke smaak Geen nasmaak of bitterheid Te gebruiken zoals suiker Perfecte karamellisatie Behoudt uw bereidingen Brengt zuren in balans en maskeert bitterheid Stabiliseert schuimen en emulsies Optimale spijsverteringstolerantie Gemaakt van polydextrose (prebiotische vezels) en erythritol (afkomstig van gefermenteerde suikers), respecteert Süvy uw microbioom en veroorzaakt het geen pieken in de bloedsuikerspiegel. Dosering en toepassing : Met Süvy kunt u zoeten, bakken, opkloppen of conserveren net zoals met suiker, zonder compromissen en zonder schuldgevoel. Voeg dit product op dezelfde manier en in dezelfde hoeveelheden toe als suiker in uw gebruikelijke recepten. Hoge zoetkracht, aanpassen naar smaak.

De TCE G90 stoomreiniger, is de op één na krachtigste in de Professionele G-lijn, combineert 10 bar druk en 9 kW krachtstroom voor behoud van sterke droge stoom. Met een 15-liter watertank en 5-liter detergenttank is deze stoomreiniger ideaal voor grote klussen met meer continuïteit. Geschikt voor milieubewust werken zonder chemie en breed inzetbaar voor vloeren, wanden, keukens, vriezers, bedwantsbestrijding en meer. Geleverd met standaard hulpstukken, geen zuigfunctie; gebruik TCE microvezeldoeken voor vocht.

De TCE C35 stoomextractie stofzuiger, biedt effectieve oplossingen voor diverse reinigingstaken. Uitgerust met 5 liter watertank, 5 liter detergenttank, 3 liter continu boiler, detergent- en Hydro-jet functie, is deze machine geschikt voor langdurig gebruik. De C35 biedt veelzijdige toepassingen voor stoelen, vloeren, ramen, sanitair en meer. Voordelen zijn zuigen, dweilen en desinfecteren in één, te gebruiken zonder reinigingsmiddelen, snel, minder arbeidsintensief en conform HACCP-normen. Bij aanschaf van een C-serie machine ontvangt u een standaard set met hulpstukken.

De C50 stoomextractie stofzuiger, biedt uitgebreide reinigingsmogelijkheden met functies zoals stomen, zuigen, shamponeren en meer. Geschikt voor diverse toepassingen, waaronder interieur auto, vloeren, ramen, en sanitair. Met 10 bar druk en droge stoom is het ideaal voor professionele schoonmaak, terwijl de RVS behuizing, 5 liter watertank, 5 liter detergenttank en 3,5 liter continu boiler duurzaamheid garanderen. Voordelen zijn onder andere reiniging zonder gebruik van chemicaliën, snelle werking, verminderde arbeidsintensiteit en conformiteit aan HACCP-normen. Bij aankoop ontvangt u een standaard set met hulpstukken.

De TCE M8 stoomstofzuiger is veelzijdig voor huishoudelijk en professioneel gebruik, met de mogelijkheid tot stomen, toevoegen van water of detergent en stofzuigen in één handeling. Ideaal voor diverse oppervlakken zoals bekleding, vloeren en ramen. De stoomstofzuiger heeft een kunststof behuizing, 5,5 liter vuilwaterbak, 1,2 liter watertank, 0,5 liter detergenttank en 2,4 liter RVS continu boiler. Met de voordelen van reiniging zonder reinigingsmiddelen, snelheid en conformiteit aan HACCP-normen biedt deze stoomstofzuiger een hygiënische en efficiënte oplossing voor diverse reinigingsbehoeften. Wordt geleverd inclusief standaard accessoires.

De TCE Steamy is de kleinste stoomzuiger ter wereld (40 X 30 X 37,5), maar zijn prestaties zijn groots. Met een effectieve werkdruk van 4.5 bar biedt deze compacte stoomzuiger een breed scala aan mogelijkheden voor een grondige reiniging in huis. Of het nu gaat om het reinigen van vloeren, ramen, sanitair of zelfs het opfrissen van textiel, de Steamy is jouw veelzijdige partner in huishoudelijke reiniging.

Al sinds 1968 jaar een begrip in de bakkersbranche! Ter Haar begon ooit als service- en onderhoudsbedrijf voor bakkers en groeiden uit met een eigen fabricaat. Niet alle merken pasten nog bij onze visie dus besloten we onze opgedane kennis en expertise in te zetten voor ons eigen fabricaat. Te weten: bollenrijskasten, meelsilo, hefkiepers, oliebollenlijn, receptenwegers en stof-afzuiginstallaties! Service en onderhoud zijn nog altijd onze kracht, wij staan klaar wanneer u ons nodig hebt: 24/7!

Nieuw in ons assortiment is de Ter Haar koekjes doseermachine. Deze machine kan worden gebruikt voor het maken van verschillende soorten koeken: spritsen, eierenkoeken, cake vullen, kapselspuiten enz.

Oliebollenlijn Sinds 2000 maken we de nog steeds ongekroonde, als het gaat om kwaliteit en bakaard, ComPact lijn. Deze ComPact Lijn is een oliebollenlijn die in verschillende uitvoering (lengtes) is gemaakt. De CP-2 met een lengte van 140 cm en 2 korven in de bak is de kleinste en de CP-6 met een totale lengte van 380 cm en 6 korven is de grootste lijn. Voor de maanden tot aan december, zolang er niet volop gebakken wordt, kan er vanaf de CP-4 een losse inzet bak geleverd worden zodat niet de hele lijn met olie gevuld hoeft te worden maar er toch met een schuifsysteem van (altijd) 2 korven gewerkt kan worden ongeacht hoe lang de lijn is. Er zijn voor deze ComPact lijnen nog veel meer opties verkrijgbaar. Bel of mail ons voor meer info.

Recepten automatisering Snel, absoluut foutloos en de bakker blijft de baas. Automatisering in de deegbereiding spaart tijd en voorkomt menselijke fouten. Maar automatisering blijft een hulpmiddel en mag nooit doel op zich worden. De ingrediëntenweegschaal vormt het hart van ons automatiseringssysteem. Inmiddels is de 4e generatie automatiseringssysteem van Ter Haar bakkerijmachines volledig modulair van opbouw en kan naar behoefte worden uitgebreid. Investeringen kunnen op die manier over langere tijd worden gespreid en afgestemd op de groei van iedere individuele bakker

Nieuw in ons assortiment is de ultrasoon snijder. De universele ultrasoon snijder is geschikt voor het snijden van rechthoekige producten & ronde producten (snijden in punten).

Met een Touch-it terminal in uw productieruimte heeft u geen losse papieren meer in de productie. Op een touchscherm kan de bakker het recept opzoeken, door het aantal in te geven, wordt de hoeveelheid grondstoffen automatisch berekend. Ook kan de productie informatie worden opgevraagd en etiketten worden afgedrukt. Het touchscherm is speciaal geschikt voor een stof(meel)rijke omgeving. Net zoals in de Cash-it kassa zijn de artikelen per artikelgroep ingedeeld. Van ieder artikel kunt u product informatie en recept informatie opvragen. Ook drukt u vanuit dit venster met één druk op de knop de etiketten af en kan de arbeid geregistreerd worden.

De DÜBÖR TSA 5 is een compact, handmatig Airmix-lagedruk sproeiapparaat, perfect voor het efficiënt aanbrengen van alle release agents. Deze kleine maar krachtige spuit beschikt over een roestvrijstalen druktank met een capaciteit van 5 liter. De TSA 5 is ideaal voor nauwkeurig spuiten. Het robuuste en duurzame ontwerp zorgt voor betrouwbare prestaties in diverse toepassingen.