Verras je gasten met bakkerij- en ijscreaties
Als daghoreca ondernemer wil jij je gasten steeds weer verrassen. Laat je inspireren door verrassende brood- en patisseriecreaties, unieke ijscombinaties en vernieuwende concepten die jouw lunchroom, koffiebar, broodjeszaak, bakkerij met zitgedeelte of to go-concept naar een hoger niveau tillen.
Daghoreca zaken op het gebied van
Bakkerijen met zitgedeelte
Broodjeszaken
Koffiebars
To-go concepten
Lunchrooms
Programma Bakkersvak & IJs-Vak
Op Bakkersvak & IJs-Vak draait het programma om één ding: doen! Samen met het Dutch Pastry Team, de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum en het BoulangerieTeam zorgen we voor een uitgebreid programma. Ook de exposanten doen volop mee: op de Smaak- & Kennispleinen wat grenst aan hun eigen stands kun je live meekijken hoe vakmanschap tot leven komt.
Reacties van de beursvloer
Bezoekers en exposanten delen hun ervaringen. Hoe vonden zij de beurs en wat namen ze mee naar huis?
Welke exposanten vind je op Bakkersvak & IJs-Vak?
Nieuwe producten, diensten of gewoon wat inspiratie nodig? De exposantenlijst geeft je een compleet overzicht van alle leveranciers van Bakkersvak & IJs-Vak.
Het laatste nieuws
Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen in de ambachtelijke sector en rondom Bakkersvak & IJs-Vak 2027.
IJssalon Kees uit Geldrop wint titel IJssalon van het Jaar 2026
IJssalon Kees uit Geldrop is uitgeroepen tot IJssalon van het Jaar 2026. Lees hoe de verrassende bekendmaking verliep, waarom de jury voor Kees koos en wat deze prestigieuze titel betekent voor de Nederlandse ijsbranche.
Voor wie nog meer?
INDUSTRIËLE BAKKERIJ
Of je nu groot produceert of als (kleiner) bedrijf levert aan bedrijven.
Lees meer >
AMBACHTELIJKE BAKKER
Of je nu groot produceert of als (kleiner) bedrijf levert aan bedrijven.
Lees meer >
AMBACHTELIJK IJS
Voor ijsmakers die hun gasten willen laten genieten van unieke smaken.
Lees meer >
DUTCH PASTRY AWARD
Gepassioneerde patissiers nemen het tijdens De Dag van het Ambacht tegen elkaar op. Het thema? Vintage!
Linda van der Windt
Deelnemen aan Bakkersvak & IJs-Vak?
Account Manager
linda.vanderwindt@easyfairs.com
+31 (0)6 319 88 064
Roos Ouwerkerk
Meer informatie over het programma?
Content Coördinator
roos.ouwerkerk@easyfairs.com
+31 (0)6 255 887 30