Persbericht – Ambacht en competitie tijdens De Dag van het Ambacht 2026: top van ijsbereiders toont vakmanschap
Gorinchem – Op 1 en 2 maart 2026 vormt de Evenementenhal Gorinchem opnieuw het podium voor De Dag van het Ambacht, het landelijke event voor professionals uit de bakkerij-, patisserie- en ijssector. Tijdens deze tweedaagse staat het vak centraal, met volop aandacht voor innovatie, creativiteit en vakmanschap. Een van de hoogtepunten zijn de IJsVak-Wedstrijden van de Vereniging van Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ), waar de beste ijsmakers van Nederland strijden om de prestigieuze titels Gouden IJsspatel en Gouden IJscreatie. Competitie rond chocolade-sorbetijs De Gouden IJsspatel draait dit jaar om het thema chocolade-sorbetijs, een smaak
Lees meer »
Robèrt van Beckhoven drie keer Meester: hoe patisserie, brood en ijs elkaar versterken
Tijdens een feestelijke inauguratie werd Robèrt van Beckhoven officieel benoemd tot SVH Meesterijsbereider. Daarmee is hij de eerste Nederlander ooit die de drie hoogste meestertitels in handen heeft: Meester Patissier,
Lees meer »
Gelato Solutions/IJswinkel.nl: trotse leverancier van het Italiaanse Disaronno Ingredients
Op de Dag van het Ambacht was Gelato Solutions/IJswinkel.nl aanwezig met een smaakvolle proeftafel, waar bezoekers konden genieten van het ambachtelijk ijs van Gelato Solutions. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 2008, is Gelato Solutions een pionier in de wereld van ijs. Oprichter Paul Zirkzee leerde de kunst van
Lees meer »
Quality Guard biedt de tool voor inzicht in allergenen & voedselveiligheid
Tijdens De Dag van het Ambacht afgelopen 11 maart werd er ingespeeld op vegan en allergenenvrije productie. De groei in vraag naar deze producten wat ervoor zorgt dat een hoop ambachtelijke bakkers, patissiers en ijsbereiders het aanbod aanpassen, resulteert dat er vanuit deze ambachtelijke bereiders beheer en onderhoud nodig is
Lees meer »
Proef de zomer met Vink Fruitboerderij!
De zomer staat nu echt bijna voor de deur. Daar horen (natuurlijke) zoete fruitsmaken bij. En zo is er naast het vaste assortiment Lekker Puur sappen, jams en sauzen van Vink Fruitboerderij vanaf nu ook de zomerse seizoensjam weer op de markt; de overheerlijke kersenjam. De jam wordt bereid in
Lees meer »
Dekom: chocolade decoraties en vormwerk worden gemaakt van echte Belgische chocolade
Op de Dag van het Ambacht in maart 2024 stond Dekom in de belangstelling met een proeftafel. In de evenementenhal van Gorinchem nodigden ze bezoekers uit om aan te schuiven bij hun proeftafel en kennis te maken met hun diverse decoraties. Het verhaal van Dekom begint bij hun magazijn in
Lees meer »
Vacature: Marketing Project Manager
Ontdek de creatieve wereld van print, kom alles te weten over verpakkingen en laat je inspireren door ambachtelijk vakmanschap. Wij zijn op zoek naar een Marketing Project Manager binnen ons verpakkingscluster die een coördinerende rol op zich kan nemen en de verbindende schakel is tussen de content marketeers en sales
Lees meer »
De Pindakaaswinkel heeft als missie: pindakaas op het voetstuk dat het verdient
In maart 2024 stond de Pindakaaswinkel in de schijnwerpers tijdens de Dag van het Ambacht in de evenementenhal Gorinchem. Bezoekers werden uitgenodigd om aan te schuiven bij de proeftafel en te genieten van de unieke smaken. Het verhaal van de Pindakaaswinkel begon eenvoudig, aan de keukentafel waar Michiel begon te
Lees meer »
De IJsVak-wedstrijden van meesterlijk niveau
Afgelopen 11 maart vonden de IJsVak-Wedstrijden plaats tijdens de eerste editie van De Dag van het Ambacht in Evenementenhal Gorinchem. Waaronder de wedstrijd om het lekkerste Meesterlijke IJsje van het Gilde van Meesterijsbereiders.
Lees meer »
PERSBERICHT | Ambachtelijke inspiratie: de eerste editie van De Dag van het Ambacht
Het is bijna zover, De Dag van het Ambacht gaat plaatsvinden op 11 maart 2024 in Evenementenhal Gorinchem. Tijdens deze eerste editie staat het actuele onderwerp vegan en allergenenvrije productie centraal.
Lees meer »