Ambachtelijke bakker speelt hoofdrol bij Burgemeestersontbijt
Ambachtelijke bakkers spelen een belangrijke rol bij het Burgemeestersontbijt. Ontdek hoe volkorenbrood en gezonde voeding centraal staan.
FUTUREMAKERS 2026: maak matches voor je toekomst
Op 7 oktober vindt FUTUREMAKERS plaats in Leeuwarden. Ontdek kansen voor werk en opleiding in food, maakindustrie, watertechnologie en chemie.
Persbericht | Bakkersvak & IJs-Vak 2027 zet in op innovatie, vakmanschap en verbinding binnen de branche
Bakkersvak & IJs-Vak 2027 brengt de bakkerij- en ijssector samen in Gorinchem. Ontdek innovatie, vakmanschap, daghoreca, wedstrijden en meer.
Van avond naar overdag: daghoreca is here to stay
Koffie in de ochtend, een werkafspraak aan tafel en een lunch rond het middaguur. De horeca verschuift steeds meer van
Beko Najaarsdagen staat twee dagen in het teken van ambacht
Op zondag 13 en maandag 14 september vinden de Beko Najaarsdagen 2026 plaats in Hart van Holland, Nijkerk. Het evenement
Robèrt van Beckhoven nu ook SVH Meesterijsbereider
Robèrt van Beckhoven mag zich vanaf 26 mei 2025 officieel SVH Meesterijsbereider noemen. Na zijn eerdere titels als Meester Patissier (2010) en Meester Boulanger (2013)
Spronk Bakkerijmachines: partner in techniek en vertrouwen
Tijdens Bakkersvak & IJs-Vak 2025 spraken we met Bianca Bisschop van Spronk Bakkerijmachines op hun drukbezochte stand. Tussen de demonstraties van innovatieve apparatuur en gesprekken
Nationaal Schoolontbijt 2025: inschrijving geopend voor bakkers
Van 10 t/m 14 november 2025 vindt de 23e editie van het Nationaal Schoolontbijt plaats. Ook dit jaar kunnen bakkerijen zich weer aanmelden als productpartner
Vakmanschap, visie en focus: Bakery Institute inspireert de volgende generatie bakkers
Al sinds 2011 is Bakery Institute gevestigd in de voormalige Verkadefabriek in Zaandam. Deze particuliere bakkersschool werd opgericht door bakkers, vóór bakkers, en is inmiddels
Winnaar photobooth-actie van Mercurius Verzekeringen en Van Kempen & Co bekendgemaakt
Tijdens Bakkersvak & IJs-Vak 2025 sloegen Mercurius Verzekeringen, de versverzekeraar van Nederland, en administratiespecialist Van Kempen & Co de handen ineen als co-exposanten. Met een
Dobla op Bakkersvak & IJs-Vak: 75 jaar vakmanschap en innovatie in chocoladedecoraties
Al 75 jaar staat Dobla voor vakmanschap, creativiteit en de kunst van chocoladedecoraties. Wat ooit begon als een bakkerijgroothandel, groeide uit tot een internationaal toonaangevend
Slimme automatisering in de bakkerijsector: Romias Robotics op Bakkersvak & IJs-Vak 2025
De Nederlandse bakkerijsector staat voor grote uitdagingen. Personeelstekorten, stijgende kosten en een groeiende behoefte aan flexibiliteit zetten druk op productieprocessen. Tegelijk blijft de vraag naar
Houwers zet voedselveiligheid in de schijnwerpers op Bakkersvak en IJs-Vak 2025
Tijdens Bakkersvak en IJs-Vak 2025 bleek opnieuw hoe belangrijk voedselveiligheid is voor de branche. De stand van Houwers trok veel bezoekers. Bakkers en ijsbereiders spraken